デルレイ『ダイヤモンドショコラ4種』

  • 2014-6-2

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チョコレート探検家のチョコレートくんです。

今回ご紹介するのは、ベルギーのチョコレートブランドデルレイ(DelRey)『ダイヤモンドショコラ4種』

デルレイのショコラも中でも特に人気の高いものが、このダイヤモンドショコラシリーズになります。ベルギーのアントワープはダイヤモンドの取引がさかんな街でして、それをイメージしてデザインされたものです。

DSC03405とても美しくて完成度の高いショコラですね。ショコラの厚さは、1.5mmもありまして食べ応えがあるんですよ。

このシリーズは全体的に甘すぎず、苦すぎずって感じで食べやすく日本人ウケする味かと思います。

DSC03420【ゴールドダイヤモンドミルク】(¥500税込)

アラピカ豆を使ったコーヒーガナッシュをミルクチョコレートで包み込んだショコラになります。ガナッシュは甘めでコーヒーのほろ苦さは、そこまで強くなくミルクチョコレートと一体感があります。口溶けも良くてすっと消えていき、最後は上質なミルクの香りが残ります。

DSC03423【レッドダイヤモンドダーク】(¥500税込)

トンカ豆で香り付けしたバニラ風味のホワイトチョコレートガナッシュ。それをダークチョコレートでコーティングしたショコラになります。トンカ豆とバニラの甘い香りが口の中いっぱいに広がります。もの凄く香り豊かですね。最後は、包み込まれたダークチョコレートのビター味が余韻に残ります。

DSC03417【ゴールドダイヤモンドダーク】(¥500税込)

ピスタチオガナッシュをダークチョコレートでコーティングしたショコラになります。ピスタチオの優しい甘さを感じた後にダークチョコレートのビターな味がやってきます。

DSC03415【レッドダイヤモンドミルク】(¥500税込)

ミルクチョコレートの中に「グランクリュー」と呼ばれる最高クラスのカカオを使ったガナッシュが入っています。ダークチョコレートとミルクチョコレートの組み合わせでデルレイのショコラの中で一番シンプルなもの。

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以上、ダイヤモンドショコラ4種になります。ダイヤモンドを割ってしまってちょっと勿体ない事をしましたね(笑)

では良きチョコレートライフを!

ブランド名 デルレイ(DelRey)

公式ページ http://www.delrey.co.jp

商品名 ショコラフィーア4P−D

価格 2000円(税込)
購入手段 公式オンラインショップから購入できます

                 


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