ニコラシャール『うさぎのパフェ チョコバナナ』

  • 2014-7-14

DSC09323チョコレート探検家のチョコレートくんです。

今回ご紹介するのはニコラシャールのうさぎのパフェ『チョコバナナ』になります。こちらは、2014年7月の期間限定メニュー。

お祭りで手軽に食べれるチョコバナナを、高級パフェの素材に使用するとは面白い。

DSC09330可愛すぎて食べ方を考えてしまいますね。

DSC09352ちょんまげパフェ!

DSC09357猫パフェ!

ちなみに耳を両方とも外すとアザラシになります。

遊びすぎましたね。お味の説明をします。

DSC09325ニコラシャールおなじみの、カリッとずっしりしたシュー生地には、バニラアイス&キャラメリゼしたバナナが乗っています。バニラアイスはすっきりとしていて、バナナはフレッシュな甘さ!

シュー生地の下には、黒糖とタイムのゼリー、ブラックチョコレートのアイス、スムージーの組み合わせ。スムージーは、バナナとハチミツと牛乳で作ったものです。

さらに層を進めていくと、無糖クリーム、ジャスミンのクッキー、バナナ、レモンティーのゼリー。レモンティーのゼリーは、茶葉から作ったニコラシャール特性のものです。凄く香り高くジャスミンのクッキとも相性が良いですね!

中間のあたりは、濃厚なビターチョコレートベースで、ラストはグラスの底のすっきり爽やかな甘さでまとまります。ニコラ氏のパフェらしい食感と味のコントラストを存分に楽しめるパフェでした。

チョコバナナといえば、バナナが主役でチョコレートがオマケなようなものですが。こちらのパフェは、チョコレートが主役でバナナが全体の味を引き立てるオマケなような感じですね。

8月の限定メニューも楽しみですね。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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ニコラシャール 銀座本店

東京都中央区銀座5-5-8
住所 東京都中央区銀座5-5-8 西五番街坂口ビル1F/2F
電話 03-6264-1525
営業時間 open11:00~ close21:00(カフェL.O.20:30)

ブランド名 ニコラシャール(NicolasCharles
公式ページ http://nicolascharles.jp
商品名 うさぎパフェ チョコバナナ
価格 1780円(税込)
販売期間 2014年7月限定

                 


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