ショコラティエ パレ・ド・オール『獺祭ショコラ』

  • 2014-7-25

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ショコラティエ パレ・ド・オール『獺祭(だっさい)ショコラ』

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

今回ご紹介するのは、山田錦を精米して作られた、獺祭磨き二割三分を使用したお酒のショコラ。

ショコラティエ パレ・ド・オールの『獺祭ショコラ』です。

DSC00727稲穂が取り付けてある黄金のパッケージの中には、ショコラが6粒入っています。

DSC00735お味は、ビタータイプと、ミルクタイプの2種類です。ミルクタイプには塩が少々含まれています。

日本酒が風味豊かで甘く、ショコラに溶け込む

DSC00741ビタータイプ。日本酒の甘さで苦みが抑えられています。苦みと甘みのバランスが良いですね。日本酒の辛さやクセを感じさせなく、とても食べやすいですね。

口に入れたときの日本酒の甘さの広がり、鼻を抜ける感じがたまらなく心地よいです。

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ミルクタイプ。外側の繊細なミルクチョコレートのコーティングには塩味があり、口に入れた瞬間ピリッと舌を刺激します。この塩味がミルクの甘さと、日本酒の風味の豊かさを引き立てます。

チョコレートと日本酒の素材が、お互いに力の優劣がなく、バランス良く組み合わされていますね。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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ブランド名 ショコラティエ パレ・ド・オール(CHOCOLATIER PALET D’OR)
公式ページ http://www.palet-dor.com
商品名 獺祭ショコラ
価格 1933円(税込)
内容量 6
購入手段 公式オンラインで購入できます

                 


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