『ラズベリー&ライチ』es KOYAMA(エスコヤマ)

  • 2014-8-25

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エスコヤマ『ラズベリー&ライチ』

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

今回ご紹介するエスコヤマのチョコレートは「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2013世界大会」で銀賞(2位)を受賞した作品!

『ラズベリー&ライチ』

ホワイトチョコレートの中に、ラズベリーとライチのフリーズドライを練り込ませたチョコレートになります。

可愛らしいピンク色のチョコレート

DSC03779_edited-1この可愛らしいピンク色が思わず目を引きますね。パズル型のタブレットには、ラズベリー&ライチのフリーズドライが入っています。ラズベリーはホワイトチョコレートに中にきめ細かくたっぷりと。そしてライチのフリーズドライは、食感を楽しめるように大粒のフレーク状で練り込ませてあります。

DSC03784エスコヤマのタブレットは、12枚目食べてきました。しかし、結局一度も溝に沿って割れた試しがありません(笑)一度で良いから全て溝に沿って割って並べてみたいですね。

DSC03794ラズベリーの甘酸っぱさに、ライチのみずみずしい甘さが、力強く爽やかでフルーティーですね。さらに食感も面白く、なめらかなホワイトチョコレートの中に溶け込むように入っている、ライチのフリーズドライのサクサクした食感が印象的です。カカオマスを使用していない真っ白なホワイトチョコレートのベースよる、ラズベリーとライチの混じり合いを最大限に表現したチョコレートでした。

DSC03680さてこれで、インターナショナル・チョコレート・アワーズ2013世界大会で賞を獲得した、エスコヤマのタブレット3種類をご紹介が終わりました。以前の記事でご紹介した「万願寺唐辛子&アーモンドプラリネ」と、「大徳寺納豆」、そして今回ご紹介した「ラズベリー&ライチ」の3種類ですね。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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ブランド名 エスコヤマ(es koyama
公式ページ http://www.es-koyama.com
商品名 ラズベリー&ライチ
価格 1850円(税込)
内容量 120g
購入手段 公式オンラインで購入できます

                 


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