デルレイ『ダム ブランシェ』

  • 2014-8-29
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デルレイ カフェ&ショコラティエ『ダム ブランシェ』 ¥1300(税込)

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

前回の記事の引き続きデルレイ カフェ&ショコラティエのメニューのご紹介です。

『ダム ブランシェ』

ダム ブランシェは、フランス語で「白い貴婦人」という意味になります。うん!グラスに盛りつけられたアイスが白一色です!ダムブランシェ、ダムブランシュ、人によって発音が変わるんですよね。発音はどっちでも良いのかな。

さて、こちらのシンプルなパフェ『ダム ブランシェ』には、ちょっとした遊び心があります。

温めたチョコレートソースをアイスにかけて食べる

DSC05299デルレイのオリジナルチョコレートソースをバニラアイスにかけます。トロトロ流れてグラスに沈んでいく光景がなんとも美しい!

DSC05301トロトロ〜っと。

DSC05303温かいチョコレートソースと、冷たいバニラアイスの温度差が楽しめます。さらに時間がたつと、バニラアイスの冷たさに負けてチョコレートソースが固まり出すのです。チョコレートソースを流したタイミングで食べるか?チョコレートソースがしっかりと固まりだしてから食べるか?人それぞれの好みで面白いところ!

自家製バニラアイスと、高級チョコレートデルレイのチョコレートソースの組み合わせは最高っす!

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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デルレイ 表参道ヒルズ店
東京都渋谷区神宮前4-12-10

公式ページ http://www.delrey.co.jp
住所 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館3階
営業時間 open11:00~ close23:30(L.O.21:30) (日曜日。連休最終日は21:30閉店)


                 


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