ピエール マルコリーニ「クラヴィエール ショコランジュ グランマルニエ」

  • 2014-10-30

DSC06873

ピエール マルコリーニ「クラヴィエール ショコランジュ グランマルニエ」

チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

前回の記事のピエール マルコリーニ「クラヴィエール ベネズエラ」と同時に発売されたチョコレートケーキをご紹介します。

「クラヴィエール ショコランジュ グランマルニエ」

ビターなカカオのチョコレートにオレンジの酸味が特徴のケーキです。

素材の説明

DSC06887ケーキのトップにはグラサージュを乗せ、黄色のものはオレンジのクリームとコンフィチュールを混ぜたもので、それをガナッシュで挟み込み底にはビスキュイショコラで構成されています。

DSC06884グラサージュには金粉をまぶしてあります。

ナイフで切ると固いグラサージュの下のふんわりスポンジ素材が潰れてしまうので、ナイフを使わずにそのままフォークで食べた方が良いですよ。

DSC06895程よくビターなカカオの味わい。ガナッシュの口どけよりも、さらにオレンジムース&コンフィチュールがスムーズに溶けていく。そして、カカオを混じり合ったオレンジの甘く爽やかな酸味が鼻を抜ける感じがたまらない。

余韻には、カカオとオレンジの香りが優しく口の中に残ります。

オレンジの素材にグランマルニエが使用されていますが、アルコールは香り漬け程度なので、アルコール苦手な方でも全く気になりませんよ。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!


ブランド名 ピエールマルコリーニ(PIERRE MARCOLINI)
公式ページ http://www.pierremarcolini.jp
商品名 ショコランジュ グランマルニエ
価格 700円(税込)
内容量 1個
購入場所 ピエールマルコリーニ 渋谷ヒカリエ店

Twitter Facebookページもあるよ!フォローどうぞ!

Twitterアカウントは→こちら(僕の活動のメインです!フォロー宜しくっす!仲良くしましょ!)

Facebookページは→こちら

チョコレートくんに関する質問や、お仕事の依頼は→こちらから

 

 


                 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

チョコレートくんのショコラブランド

ショコラドゥシマ


関連記事

ページ上部へ戻る