BONNAT(ボナ)「プエルト カベーロ」

  • 2014-11-8
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BONNAT(ボナ)「プエルト カベーロ」

チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

今回ご紹介するのは、ボナのタブレット。

「Puerto Cabello/プエルト カベーロ」

ベネズエラ産のカカオを使用したカカオ分75%のタブレットです。ボナのチョコレートのラインナップでは、ベネズエラ産のカカオものが多いので、こちらはどのような個性があるのか楽しみですね。

DSC07409近いうちに同じベネズエラ産カカオのタブレット「ハシエンダ エル ロザリオ」と、こちらのプエルトカベーロを一緒にテイスティングしてみたいと思います。

「チュアオ」「ポルセラーナ」は、ベネズエラ産ですけど、また別枠です。

DSC07429ボナのチョコレートは、苦みよりも甘みを全面に押し出したタイプのものが多いですが、プエルトカベーロはその中でもさらに甘く仕上っています。

焦がしキャラメルのような香り。そして柑橘の酸味が爽やかで、余韻にも長時間口の中に酸味が残ります。皮ごとかじったような若干苦みのある酸味です。

カカオの主張は弱めですが、苦みが少なく食べやすいかと思います。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!


ブランド名 ボナ(BONNAT)
公式ページ http://bonnat1884.jp
商品名 プエルト カベーロ
価格 1620円(税込)
内容量 100g
購入手段 公式オンラインで購入できます


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