Dari K(ダリケー)「カカオニブ チョコ」

  • 2015-1-15
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チョコレート

ダリケー「カカオニブ チョコ」

チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

今回ご紹介したいのは京都が本店のチョコレートブランド「ダリケー」のカカオニブにチョコレートをコーティングした商品。

「カカオニブチョコ」

先日行ってきたチョコレート展で購入したものです。

ダリケーのチョコレートには全てインドネシア・スラウェシ島の契約農園で仕入れたカカオを使用しています。もちろんこちらのカカオニブもインドネシア産です。

カカオニブとはローストしたカカオ豆の殻を剥いだもの。以前にご紹介したダリケーのカカオ豆からチョコレートを作るキットを見て頂ければ分かりやすいかと。

チョコレートカップの蓋にはチョコレート展のロゴが可愛く書かれてます。

デザインがコップ型というのも面白いですね。このままジュースのように吸い込みたくなります。

チョコレートニブはクランチされているようで、大きさはまだらです。

チョコレート割るとこんな感じ。

チョコレートは厚めにコーティングされてますので、カカオニブ本来のガツンとした苦みはほとんど感じません。ニブをお菓子のように気軽に食べられる感じです。

カリカリっとニブの食感を味わってゆくとローストしたナッティーな香りに優しい酸味が広がり、チョコレートの甘さと溶け込んでゆきます。甘さと苦みのバランスが凄く絶妙!

美味しいと思ってバクバク食べたらお腹がいっぱいに。カカオニブってけっこうお腹が膨れるんですよ〜

ダリケーといえばトリュフのイメージが強いので、こちらを召し上がることによってまた違ったダリケーの面白さを感じることができます。チョコレート展でしか購入できないダリケーの商品。行かれた方は購入されてみては?

ではみなさん良きチョコレートライフを〜

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ブランド名 Dari K(ダリケー)
公式ページ http://www.dari-k.com
商品名 カカオニブチョコ
価格 1080円(税込)
内容量 65g
購入手段 チョコレート展

 

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