アケッソンズ「バリスクラマファーム 45% ミルク フルールドセル&ココナッツフラワーシュガー 」

  • 2015-6-25
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Akesson’s(アケッソンズ)

どうも!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)っす!

今回ご紹介する僕が大好きなチョコレートブランド「Akesson’s/アケッソンズ」のタブレットは、淡い水色のパッケージカラー!内容は塩ミルクチョコレートです!

「バリスクラマファーム 45% ミルク フルールドセル&ココナッツフラワーシュガー 」

アケッソンズが保有する3カ国(マダガスカル、バリ島、ブラジル)の自家農園から、バリ島西部に位置するスクラマ農園のトリニタリオ種カカオのみを使用!また、フルール ド セルをたっぷりタブレットに混ぜ込んだ塩チョコです。

DSC07265いつも見慣れているハイカカオダークチョコレートがミルク色になると違和感を感じます。表面がピカピカで美しいミルクチョコレート。

DSC07280カカオ分は45%!砂糖はココナッツの花蜜を煮詰めて作るバリ産のココナッツフラワーシュガーを使用。

DSC07373口へ含むと、まずフルールドセルの塩のパンチが想像通り力強いことが印象に残る。噛むと大粒な欠片がジャリっと弾けます。過去にご紹介したペッパータイプのタブレットも香辛料がパワフルでそこはラインナップに共通したものがありますね。

ミルキーでキャラメルのような味わい。ミルクはコクがしっかりと楽しめ、カカオの苦みもタブレットの中で生きている。そのまま長い余韻に包まれ、無意識のうちに美味しいという気持ちと、面白いという気持ちが同時に沸き上がってきました。

ミルクチョコレートってどこのブランドも大抵は美味しいと思います。しかし、突出したものがあまり存在しなくて、心に残るものが少ない。その中でアケッソンズのこちらの塩ミルクチョコは、数少ない僕の”お気に入りミルクチョコレートデーターベース”へ保存されました。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜

ブランド名 アケッソンズ
公式ページ http://www.akessons-organic.com
商品名 バリスクラマファーム 45% ミルク フルールドセル&ココナッツフラワーシュガー
価格 1300円(税込)
内容量 60g

                 


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