ショコラタリアエクアドル「Milk Chocolate with Lemon Ganache」

  • 2015-12-8
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ショコラタリアエクアドル

こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

ポルトガルのチョコレート「CHOCOLATARIA EQUADOR/ショコラタリア エクアドル」は、素敵なチョコ係さんが運営するチョコレートセレクトショップ「c7h8n4o2」で取り扱うブランドの1つ。本国で1枚200g売りのタブレットを、日本向けに100gに規格を変えてお買い求めやすくなってます。100gサイズになっても”ガナッシュ”を閉じ込めるほどの1cmの厚みは健在です。ガナッシュ?そうなんです!ショコラタリア エクアドルの板チョコのラインナップには、ガナッシュが入っているものもあるのです!

Milk Chocolate with Lemon Ganache/ミルクチョコレート ウィズ レモンガナッシュ

ショコラタリアエクアドル今回ご紹介するのは、レモンのガナッシュ入りのチョコレートバー。夏場にずっと売り切れでしたが再入荷されたので、早速GETしました。

ショコラタリアエクアドルガナッシュの表面はカカオ分37%のチョコレートです。斜めに溝の入ったモールドも個性的です。

ショコラタリアエクアドル断面からガナッシュが溢れるビジュアルは世の中のタブレットにないものですね。重ねた際の迫力もヤバイ!

ガナッシュから放たれる爽やかなレモン。酸味は決して主張しすぎず、ミルクチョコレートのマイルドな味わいとゆっくり口の中で溶け込んでゆきます。チョコレートが喉を通ったあとで、舌にレモンの面影が残ります。個人的には朝の時間帯や、疲れたときに食べたくなるタイプのチョコレートです。

大人のイメージのポートワインガナッシュとは対となる商品。どちらもオススメです。

皆さん良きチョコレートライフを〜

ブランド名 ショコラタリア エクアドル(CHOCOLATARIA EQUADOR)
公式ページ http://www.chocolatariaequador.com/#topo
商品名 ミルクチョコレート ウィズ レモンガナッシュ
価格 1512円(税込)
内容量 100g
購入方法 c7h8n4o2から購入可能

                 


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