リンツ「エクセレンス アラビカ」

  • 2016-9-10
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エクセレンスアラビカこんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

スイスのチョコレートメーカー
「Lindt/リンツ」のから「EXCELLENCE ARABICA/エクセレンス アラビカ」をご紹介します。日本未発売の商品です。
ダークチョコレートに細かくパウダー状にしたアラビカ種の珈琲豆を合わせています。カカオ豆もコーヒー豆も、お互い苦みが効いた素材同時でチョコレート製品の中では鉄板な組み合わせですね。

エクセレンスアラビカエクセレンスは、ラインナップの中で最高峰に位置づけられているシリーズです。リンツの歴史の中で比較的新しく、1989年にスタートしました。当時はまだ珍しかったカカオパーセンテージを表記したチョコレートを他メーカーが販売する火付け役にもなりました。また、エクセレンスでは、ベースのダークチョコレートに様々なフレーバーを合わせた商品が存在します。今回ご紹介のエクセレンス アラビカもその1つ。

エクセレンスアラビカ

まず、口に含むと珈琲の香ばしさと、アフリカ系の珈琲豆を思わせる酸味が前面にきます。
ややカカオを深めにローストした感じを受けるコクとビターさ。引っかかりが全くない絹のような口どけを楽しみながら、チョコレートが溶けてゆくと甘くまろやかな味わいや、バニラの香りが現れます。それが、珈琲の風味と非常にマッチします。そして飲み込んだあとのアフターに、独特なアロマ返しがきました。

リンツらしい親しみやすいチョコレートです。皆さん良きチョコレートライフを〜



ランド名 リンツ
公式ページ http://www.lindt.jp
商品名 エクセレンス アラビカ
内容量 100g
購入先  フランス

                 


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