明治「ザ・チョコレート フランボワーズ 44%/ジャンドゥーヤ 51%」

  • 2016-12-13

こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

カカオ豆仕入れからチョコレート作りの全工程を自社で行うビーントゥバー。アメリカでブームを巻き起こし、日本でも近年ブームとなっています。一般的にハンドメイドで少数精鋭のチョコレート専門店で行われる製法ですが、大手菓子メーカーでいち早くビーントゥバーをコンセプトに打ち出したのが明治です。

「ザ・チョコレート シリーズ」

2016年9月に登場した新ザ・チョコレートは、2014年に登場したものを遥かに超える、品質とこだわりでした。

ザチョコレート明治「The Chocolate(ザ・チョコレート)」4種
こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。 明治「THE Chocolate/ザ・チョコレート」は、"Bean t...

そんな明治の「ザ・チョコレート」から新作が2種登場しましたのでご紹介します。カカオの風味を活かしつつ、素材を合わせた商品です。

ザ・チョコレート フランボワーズ 44%/ジャンドゥーヤ 51%

ザチョコレートフランボワーズジャンドゥーヤパッケージの時点で明治がこの商品に賭けていることが伝わります。

カカオポッドの模様は、チョコレートの味覚を表現しているのでしょう。フランボワーズは、甘酸っぱい果実味。ジャンドゥーヤは、とろける食感という具合に。

ザチョコレートフランボワーズジャンドゥーヤ1箱に3袋入りです。

dsc06542%e3%81%ae%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bcフランボワーズは、話題となった前回と同様のモールドを使用。形状が異なるブロックを合わせた斬新なモールドは、見た目にインパクトがありますよね。

ところが、右のジャンドゥーヤに注目すると、、、これは新しいモールドですね。カカオの絵が薄く彫られているだけで、溝がありません。

ザ・チョコレート フランボワーズ 44%|鮮烈の香り

ザチョコレートフランボワーズジャンドゥーヤでは、いただきましょう。まずはフランボワーズから。

ハイカカオミルクチョコレートの中に、ラズベリーパウダー、さらにはりんごパウダーを合わせています。

ザチョコレートフランボワーズジャンドゥーヤ口に含んだ瞬間に感じるフランボワーズのインパクトは、鮮烈な香りと呼ぶに相応しい。口どけもよく、香料が入っているわりに後残りが少ないタイプ。

華やかさが前面に出る一方で、濃厚なミルクによるマイルドな一面も見せます。味わいの奥に感じるカカオのコクとフランボワーズが反応し、溶けるに従って一層甘酸っぱい余韻となります。

ザ・チョコレート ジャンドゥーヤ 51%|魅惑の旨味

ザチョコレートフランボワーズジャンドゥーヤ次はグリーンのパッケージのジャンドゥーヤ。

ザチョコレートフランボワーズジャンドゥーヤジャンドゥーヤのペーストをチョコレートで挟み込んだ断面。イタリアのクレミーノを思わせます。

ヘーゼルナッツの香ばしさと、カカオのほろ苦さを感じるメリハリが効いた味。ジャンドゥーヤにありがちな甘ったるさがないのもハイカカオを好む方から好印象でしょう。

そして、ジャンドゥーヤ特有のとろける食感がタブレットで表現されているのも注目です。

ザチョコレートフランボワーズジャンドゥーヤカカオの持ち味だけでなく、素材の風味も活かされたチョコレートです。明治の本気が伝わる商品!これも両方買いです。

皆さん良きチョコレートライフを〜



商品名  ザ・チョコレート フランボワーズ44%/ジャンドゥーヤ51%
メーカー 明治
価格 248円(税込)
内容量  50g
カロリー フランボワーズ 310kcal/ジャンドゥーヤ 308kcal
購入先  セブンイレブン

                 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

チョコレートくんのショコラブランド

ショコラドゥシマ


関連記事

ページ上部へ戻る