こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 最近は自社のチョコレートブランドの運営以外にも、企業様のチョコレート製品の企画や開発などにも関わっています。 今回、一緒にお仕事させていただいたのが新…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 クラッシュしたマカダミアナッツにチョコレートを合わせた 明治の「マカダミア」から濃い抹茶が登場！ フィルムを外した瞬間に美味しそうな抹茶の香りが。 そ…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 森永製菓の「苺の白いダース」 美味しそうなネーミングだと思って購入しました。 あえて商品名が「白いダース苺味」ではなく「苺の白いダース」なんですね。 …

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 今回はイベントに参加した記事。 ダンデライオン・チョコレートBean to Bar Lab 蔵前に行ってきました。 このイベントでは、普段「京都東山一…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 明治 「ザ・チョコレート メキシコホワイトカカオ ダーク／ミルク」 毎年、サロンデュショコラで数量限定販売されるmeiji The Chocolate…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 「チョコっとフランス気分」 新作チロルが、まさかのダジャレできました。 ガトーショコラ、エクレア、クレームブリュレの３種類のスイーツは全てフランス発祥…

今回は「DOMORI／ドモーリ」のトリュフをご紹介します。 ドモーリは、言わずと知れるタブレット沼に入った方は誰もが通るブランドですね。 １箱に６個入り。 １個あたり14g。 一般的なトリュフよりも大きめです。 自家製の…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 割れチョコというと、テンパリング、冷却後の板チョコをモールド（型）から外す際にうっかり割れてしまったものなどお得な価格で売られるを想像するかもしれませ…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 セブンプレミアムのチョコラスクにホワイトチョコレートバージョンが登場！！ 「やさしいくちどけ ホワイトチョコ掛けラスク」 こちらは香ばしく焼き上げたラ…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 チョコレートの原材料カカオ豆には、様々な健康への効果が期待されます。 そのため、カカオ分70%以上のビターチョコレートの売れ行きが好調です。 一方で、…