カカオ豆の殻剝き、粉砕、調合、テンパリング、成形を実際に手を動かして行い、本格的なチョコレート作りを体験するイベントです。
カカオやチョコレートの話を織り交ぜながら、ビーントゥバー(カカオ豆から板チョコ)の魅力を楽しく学ぶことができます。
チョコレート専門店でカカオ豆からチョコレートバーを製造するとなると、最低でも数日はかかる作業です。
そこを、2時間で本格的なチョコレートを作ります。
初心者向けなのでチョコレート好きならどなたでも参加OK!!
作ったチョコレートはお持ち帰りいただけます!!
カカオ豆から作る出来立てのチョコレートの味は別格です。
身近なチョコレートから新しい発見をしてみませんか。
【イベント詳細】
只今、チョコレートシーズンで繁忙期のため、次回は2020年3月を予定しております。
◆会場◆
ホソミーファクトリー(https://chocolatducima.com/pages/shop)
◆アクセス◆
都営浅草線「本所吾妻橋 駅」から徒歩3分
◆募集人数◆
定員 6名
◆参加費◆
3,500円(税込)
◆持ち物◆
エプロン
※小学生も参加可能です。その場合は保護者様とご一緒での参加をお願いいたします。
備考欄にその旨をご記載ください。