ラ・メゾン・デュ・ショコラ「エクレール・ショコラ」




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ラ・メゾン・デュ・ショコラ「エクレール・ショコラ」

どうも!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

数多くのショコラトリーの中で個人的に大好きなエクレアをご紹介します。ラ・メゾン・デュ・ショコラの。。。

『エクレール・ショコラ』

ラ・メゾン・デュ・ショコラのエクレアシリーズといえば、カフェメニューの中で特に人気の高いメニューの1つですね。

DSC03037エクレアの種類は、ショコラとキャラメルとカフェの3種類あります。店員さん曰くショコラが圧倒的に一番人気らしい。ほろ苦いキャラメル味も美味しいですけどね。

見かけはとてもシンプルなエクレアですね。

何年もメゾンのエクレアを食べてきて思ったのですが、最近エクレアがスリムになってしまったような気がします。

どうでしょう、皆さん?ん〜気のせいだったら良いのですが。。。

中を割ると生地の中にダークガナッシュがたっぷり。

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シュー生地は、しっとりな食感!!中のガナッシュと一体感がある感じです。ダークガナッシュは、舌触りが滑らかで、もの凄く濃厚。

相変わらず美味しい!上質な味のエクレアでした。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店
東京都中央区銀座3-6-1

公式ページ http://www.lamaisonduchocolat.co.jp 
住所 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店1F
電話 03-3562-7707
営業時間 10:00~20:00(L.O.30分前)







Chocolat du Cima

チョコレートくんのショコラブランド

チョコレートに関わる活動で、これまで培った膨大な商品知識を活用してスタートしたショコラブランドです。

当店のチョコレートは「繊細」な味作りをテーマとして掲げています。私たちが1つ1つにこだわり抜いた素材の美味しさを感じるのはもちろん、胃に入った後も優しい、身体が喜ぶチョコレートをお届け致します。


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