ラ・メゾン・デュ・ショコラ「エクレール・ショコラ」

ラ・メゾン・デュ・ショコラ「エクレール・ショコラ」

どうも！チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

数多くのショコラトリーの中で個人的に大好きなエクレアをご紹介します。ラ・メゾン・デュ・ショコラの。。。

『エクレール・ショコラ』

ラ・メゾン・デュ・ショコラのエクレアシリーズといえば、カフェメニューの中で特に人気の高いメニューの１つですね。

エクレアの種類は、ショコラとキャラメルとカフェの３種類あります。店員さん曰くショコラが圧倒的に一番人気らしい。ほろ苦いキャラメル味も美味しいですけどね。

見かけはとてもシンプルなエクレアですね。

何年もラメゾンデュショコラ のエクレアを食べてきて思ったのですが、最近エクレアがスリムになってしまったような気がします。

どうでしょう、皆さん？ん〜気のせいだったら良いのですが。。。

中を割ると生地の中にダークガナッシュがたっぷり。

シュー生地は、しっとりな食感！！中のガナッシュと一体感がある感じです。ダークガナッシュは、舌触りが滑らかで、もの凄く濃厚。

相変わらず美味しい！上質な味のエクレアでした。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜！

ラ・メゾン・デュ・ショコラ 松屋銀座店

公式ページ　http://www.lamaisonduchocolat.co.jp　
住所　東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店1F
電話　03-3562-7707
営業時間　10:00~20:00（L.O.30分前）