トシヨロイヅカ『パルフェ・オ・ショコラ TOSHI風』

こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

今回は、トシヨロイヅカ 六本木のミッドタウン店にあるカフェバーでのスイーツのご紹介です。

トシヨロイヅカのメニュー表には、メニュー名と軽い詳細が記載されているだけでメニューの写真が載っていないんですよ。そこで、文字のみの情報から推理の結果、僕は8種類の中からこれを選択しました!

トシヨロイヅカの『パルフェ・オ・ショコラ TOSHI風』

パフェが大好きな僕、そしてチョコレートくんという僕の名前にふさわしいチョコレートベースのメニュー。

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まずは、前菜のジャガイモとピスタチオのスープです。

ドロッとした舌触りのジャガイモとピスタチオの味の冷製スープです。スープには、塩味を感じますね。塩分を摂ると甘い物が食べたくなるところ。。。

ちなみにワインは、グラン・クリュ(白)を選択。トシヨロイヅカのお店のお客さんは、みんなワインを飲んでいるんですよね。ワインを頼むお客さんが多い理由が分かりました。これは美味しいです。辛さの後にフルーティーな味、そして口には爽やかですっきりな後味。スイーツの為のワインって感じですね。今回飲んだのは、クセがなくて飲みやすい感じのワインでした。

んで、お待ちかね!メインのパフェです。

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このシャンパングラスにスタイリッシュにまとめられたパフェが、『パルフェ・オ・ショコラ』になります。

DSC04671シャープで鋭利なチョコレートの下にはショコラクリームとフワンボワーズが入っています。フランボワーズは丸ごと1粒入っているものと、細かくされたものの2種類のタイプが。

フランボワーズを攻略すると今度は、トンカ豆のアイスにたどり着きます。トンカ豆のアイスは、まるでバニラに似たような不思議な味ですね。

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トンカ豆のアイスの下には、ビターチョコレートのアイスが入っています。おや、アイスの中から謎のフルーツが出てきました。

このフルーツはアプリコットおおおおお!!!

アプリコットは、しっかりとシロップとアニスの風味が付けられています。とても甘くて美味しい。ビターチョコレートの苦みの中に、まさかのあま〜いアプリコットが!

このハイレベルな味で前菜付きで1200円くらいの値段設定とか安いでしょ!っと毎回思うんですよね。

では、良きチョコレートライフを!

トシヨロイヅカ
東京都港区赤坂9-7-2

住所 東京都港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウン・イースト1F B-0104
電話 03-5413-3650
営業時間 open11:00~ close22:00(L.O.21:00)

ブランド名トシヨロイヅカ
公式ページhttp://goo.gl/OvoxN3
商品名パルフェ・オ・ショコラ
価格1130円(税込)






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