ピエール・マルコリーニ『ショコラ ワン ショット』




DSC04902こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

今回ご紹介するのはピエール・マルコリーニの『ショコラ ワン ショット になります。

銀座店限定のスプーンで食べるチョコレートシリーズ。ピエール・マルコリーニの自家製クーベルチュールを使用した濃厚なチョコレートガナッシュとソースの2層のマリアージュ。ソースの種類はパッション、キャラメル、ナチュール、フランボワーズの4種類になります。

カップは小さめですが、ガナッシュが固めで食べ応えがあります。1つ1つお味を見ていきましょう!

DSC04936【パッション】

ガナッシュもパッションソースもお互いに自己主張が強い素材同士の組み合わせ。チョコレートのビター感とパッションプルーツの酸味が印象的な味ですね。

DSC04953【キャラメル】

キャラメルは、かなり甘めに仕上げています。4種類とも濃厚で存在感が強い味ですが、その中でもこれが一番食べやすいかと。個人的にキャラメルが一番好きです。

DSC04959【フランボワーズ】

やはりビターチョコレートとフランボワーズの組み合わせは、人気ですね。ピエール・エルメで良くこの組みあわせを食べていたので、マルコリーニのこれを食べたらエルメを思い出しました(笑)

DSC04923【ナチュール】

ナチュールのソースは、要するにビターチョコレートの事ですね。ガナッシュもソースも濃厚なビターチョコレート同士の組み合わせ。カカオの程よい酸味も感じます。

めちゃ濃厚な商品でした。ちなみに僕は4種全部一度に食べました。ちょっとやりすぎたかも(笑)

ガナッシュは、ボンボンショコラにフレーバーとして入っていることが多いですが、このように一度にたくさん食べる機会は滅多にないものです。なんとも贅沢なスイーツ。

それではみなさん良きチョコレートライフを〜!

ピエール・マルコリーニ 銀座店

東京都中央区銀座5-5-8
住所 東京都中央区銀座5-5-8
電話 03-5537-0015
営業時間 OPEN 11:00~20:00 (日・祝は11:00~19:00)(L.O.は30分前)

ブランド名 ピエール・マルコリーニ
公式ページ http://www.pierremarcolini.jp/shop/ginza.html
商品名 ショコラワンショット 
価格 各種411円(税込)
販売店 銀座店
購入手段 銀座店の店頭のみ



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Chocolat du Cima

チョコレートくんのショコラブランド

チョコレートに関わる活動で培った膨大な商品知識を活用し、スタートしたショコラブランドです。
当店のチョコレートは「繊細」な味作りをテーマとして掲げています。私たちが1つ1つにこだわり抜いた素材の美味しさを感じるのはもちろん、胃に入った後も優しい、身体が喜ぶチョコレートをお届け致します。


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