ラ・メゾン・デュ・ショコラ『アカリグア (56%ダーク)』



DSC05950こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

ラ・メゾン・デュ・ショコラは、全部で9種類のタブレットが販売されています。9種類全て購入したので1枚1枚紹介していきますね。大人買いというやつです。

今回ご紹介するのはラ・メゾン・デュ・ショコラのタブレット『アカリグア (56%ダーク)』

こちらのタブレットは、2013年の年末あたりに発売されたものです。今のところ1番新しいタブレット。ベネズエラ北部に位置するアカリグアという地名を商品名にしています。お店の方いわく、商品名はアカリグラですが、カカオの原産地はベネズエラ産にこだわらずブレンドだそうです。

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メゾンのロゴが刻まれたタブレット。パッケージのデザインも綺麗で好きですね。こちらは水色のパッケージですが、商品によって様々な色があるんですよ。

アカリグアは、カカオ含有率56%でビターにしては苦みが少なく食べやすいタイプ。一番の特徴は、ローストしたカカオニブが入っているところです。カカオニブとは、カカオ豆を焙抄(焙煎)して皮を剥がして砕いたもののこと。

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チョコレートの断面からカカオニブが見えますね。

DSC05968カカオ含有率56%の、程よくビターなチョコレート。カカオニブが香ばしいくて、カリカリした食感がアクセントになります。チョコレート自体の苦みが少ない分、カカオニブの味が強調されます。通常のカカオニブ入りチョコレートよりも、ニブが細かく砕かれているのも特徴の1つです。

香ばしくて、やみつきになりますね。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

ブランド名ラ・メゾン・デュ・ショコラ
公式ページhttp://www.lamaisonduchocolat.co.jp
商品名アカリグア 56%ダーク
価格1188円(税込)
内容量75g
購入手段公式オンラインで購入できます

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