ラ・メゾン・デュ・ショコラ『モンセラ （37％ミルク）』

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

今回ご紹介するのはラ・メゾン・デュ・ショコラのタブレット『モンセラ （37％ミルク）』になります。

プレーンな板チョコレートです。

ミルクの良い香りがします。カカオは、アフリカ産のブレンドのものを使用。

なめらかで、クセが一切ないミルクチョコレート。バニラの風味がチョコレートの甘さと合いますね。

メゾンは、個人的にはダークチョコレートよりも、ミルクチョコレートの方が美味しいかと思います。

Bean to barを専門として取り組んでいるブランドと比較すると、カカオの品質はあまり良いとは言えませんが、チョコレートの製造技術が非常に高いですね。そういう意味でミルクチョコレートがオススメです。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜！

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