エスコヤマ『テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ』







DSC09398チョコレート探検家のチョコレートくんです。

今回ご紹介するのはエスコヤマ『テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ』

テリーヌショコラとは、小麦粉を使用しないガナッシュタイプのガトーショコラのことです。




DSC09396商品名の最後の部分のヘッコンダとは、要するにへっこんでいるから『ヘッコンダ』。ダジャレですね。

DSC09401箱の中は、まさかのピンク。

DSC09408アルミで丁寧に包まれてます。

DSC09415カットした断面が美味しそう。

チョコレートの素材は、カカオ分70%のヴァローナ社のクーベルチュール、グランクリュ「アラグアニ」を使用。ベネズエラ産のクリオロ種と、トリニタリオ種をブレンドした上質なクーベルチュールです。素材へのこだわり方は、さすがです。

DSC09433なめらかで口溶けが良くで、カカオの広がり方が早いですね。生チョコのようにソフトな感じ。カカオの味が濃厚で、ハチミツを思わせるような甘みで食べやすい。

1日一切れずつ大切に食べたいですね。

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ブランド名 エスコヤマ(es koyama
公式ページ http://www.es-koyama.com
商品名 テリーヌドゥショコラヘッコンダ
価格 1650円(税込)
内容量 250g
購入手段 公式オンラインで購入できます

 

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Chocolat du Cima

チョコレートくんのショコラブランド

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Chocolat du Cimaはハンドメイドで創り上げたチョコレートをお届けするブランドです。高貴な味わい、芳醇な香り、繊細な余韻までの全てを揃えたおいしさを大切にして仕上げています。チョコレートでお客様の日常を豊かにすることを目指して。


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