エスコヤマ『テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ』

DSC09398チョコレート探検家のチョコレートくんです。

今回ご紹介するのはエスコヤマ『テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ』

テリーヌショコラとは、小麦粉を使用しないガナッシュタイプのガトーショコラのことです。




DSC09396商品名の最後の部分のヘッコンダとは、要するにへっこんでいるから『ヘッコンダ』。ダジャレですね。

DSC09401箱の中は、まさかのピンク。

DSC09408アルミで丁寧に包まれてます。

DSC09415カットした断面が美味しそう。

チョコレートの素材は、カカオ分70%のヴァローナ社のクーベルチュール、グランクリュ「アラグアニ」を使用。ベネズエラ産のクリオロ種と、トリニタリオ種をブレンドした上質なクーベルチュールです。素材へのこだわり方は、さすがです。

DSC09433なめらかで口溶けが良くで、カカオの広がり方が早いですね。生チョコのようにソフトな感じ。カカオの味が濃厚で、ハチミツを思わせるような甘みで食べやすい。

1日一切れずつ大切に食べたいですね。

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ブランド名 エスコヤマ(es koyama
公式ページ http://www.es-koyama.com
商品名 テリーヌドゥショコラヘッコンダ
価格 1650円(税込)
内容量 250g
購入手段 公式オンラインで購入できます

 

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チョコレート専門店「Chocolat du Cima」

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Chocolat du Cimaは私のチョコレート好きが高じて立ち上げたブランドです。オリジナル製品の他、選りすぐりのチョコレートのセレクト販売もしております。ぜひ一度味わってみてください。

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