リンツショコラカフェ『ショコラグラッセリエジョア』

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

世界100カ国以上から愛され続ける、スイスのチョコレートブランド『リンツ』。僕も愛しています。リンドールとか。

今回ご紹介するのは、リンツショコラカフェの『ショコラグラッセリエジョワ』です。簡単に説明すると、リンツの各店で販売されている、グラスのソフトクリームを大きくしてパフェにした商品です。銀座店限定メニューになります！

僕の名前はチョコレートくん！モカグラッセの気になりますが、コーヒーよりもチョコレートが好きなのよ！

細く美しくスタイリッシュなパフェです。チョコレートのクーベルチュールの刺さり方は、何とも言えない芸術！

上から説明します。ふんわりとした、ほんのり甘みのクレームシャンティー。キャラメリゼしたアーモンドヌガティーヌの、甘いナッツの味。

カカオ分70％ダークチョコレートアイスクリームと、チョコレートドリンクの層は、とても濃厚で力強いカカオのインパクト！

とどめは、底のヘーゼルナッツのクロスティアン！チョコレートの層と混ぜて、カリカリ食感で美味しく召し上がりました。

濃厚なチョコレートを素材を主役にしつつも、飽きずに最後まで召し上がれるようにチョコレートの味を引き出すヘーゼルナッツや、クレームシャンティーを組み合わせています。

リエジョワとは、要するに「大人のパフェ」の事です。今は亡きフランスのジョエルジュランに習いました。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜！

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東京都中央区銀座7-6-12

住所：東京都中央区銀座7-6-12
TEL ：03-5537-3777
営業時間　11:00~22:00　　土・日・祝11:00~20:00