デメル(DEMEL)『トリュフ 詰め合わせ10個入』







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デメル(DEMEL)『トリュフ 詰め合わせ10個入』

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

今回ご紹介するのは、デメル(DEMEL)のボンボンショコラになります。ザッハトルテで有名な、あのデメルです!

デメルはフランス革命から3年後の、1786年にオーストリア ウィーンに創業したチョコレートブランド。当時から現在でも、オーストリアの王室御用達ブランドとして長い間愛され続けられています。

DSC02980デメルの魅力の1つは、美しいパッケージですね。うさぎと、宮殿と、もう1つはなんだっけ?(笑)の3種類から選べます。

DSC02986パッケージの裏地にもこだわりを感じます。

DSC02990今回、アソートで購入したのは、こちらの10個入です。

DSC03002ガナッシュ、ジャンドゥーヤが詰め合わされています。フレーバーガナッシュは、お酒のものが多いですね。

DSC03016_edited-1並べてみると、いっそう美味しそうですね。

DSC03026キャラメルミルク

外側のコーティングは、繊細でキャラメルミルクがナッシュがぎっしりと入っています。ガナッシュはなめらかだけど重みがあり、食べ応えがあります。

ミルクとキャラメルの甘さの組み合わせが、たまらないですね。

DSC03058キャラメル

こちらは、先ほどのもののダークバージョン。けど、食感も違いますね。若干ざらつきがあります。

ミルクタイプの方が、なめらかだしキャラメルとの相性が良さそうです。

DSC03052ヒンビアー

フランボワーズのピュレ&洋酒を加えたガナッシュ。フワンボワーズの酸味と、洋酒の主張はあまり激しくなくダークガナッシュの味を引き立てます。

DSC03035ラム

ダーク&ミルクのガナッシュにラム酒を加えたショコラです。

カカオに苦みを感じるとジワジワきますね!ラム酒の風味が!

DSC03036デメル

ウォッカ風味のダークガナッシュのショコラです。ウォッカだとお酒の味が強いかな?っと思いましたが、こちらのものも弱めで食べやすいですね。

DSC03048ハブスブルク

こちらは、先ほどのウォッカ風味のミルクチョコレートバージョン。

やはりミルクガナッシュの方がデメルは個人的に美味しいと思いました。なめらかだけど重みがあるこのガナッシュが好きですね。

DSC03038プラリネ

ヘーゼルナッツのビターチョコレートジャンドゥーヤのショコラです。

口溶けが良くてヘーゼルナッツが香ばしい!香りの広がり方が素敵っす。

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先ほどのプラリネの『ミルク』チョコレートジャンドゥーヤ!

DSC03042ホーニッヒ

3種類のカカオをブレンドしたガナッシュに、ハチミツで甘みをつけたショコラです。

ハチミツがほんのり甘く香ります。デメルのショコラは、2つ以上の素材を組み合わせるときにバランスを大切にしていますね。どちらかが強くなるんではなく、絶妙な味のバランスです。

DSC03044オランジェ

オレンジの香りが広がるダークガナッシュです。柑橘の風味が爽やかです。

デメルのボンボンショコラは、個人的にダークよりもミルクが好きですね。口どけの良さ、食感とキャラメルを思わせる味が好きです。お酒系のショコラは、アルコールがきつくないので、お酒が苦手な方でも食べやすいかと思います。

今日はボンボンショコラを20個も食べたので、さすがに食べ過ぎましたと思います(笑)

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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ブランド名 デメル(DEMEL)
公式ページ http://www.demel.co.jp
商品名 トリュフ 詰め合わせ10個入
価格 1728円(税込)
内容量 4個
購入手段 公式オンラインで購入できます






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