Pourjours（プールジュール）『ドラジェショコラ アソート』

プールジュール『ドラジェ ショコラアソート』

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

表参道のオシャレなショコラトリーと言えば『プールジュール（pourjours）』。

フランス『ル・ポミエ』のオーナーパティシエ”フレデリック・マドレーヌ氏”と、世界的に活躍するデザイナーの”クラウディオ・コルッチ氏”によるコラボで誕生した高級チョコレート屋です。

１週間の曜日をテーマに展開する、女性のコスメのような美しいボンボンショコラが主力商品です。ドラマ失恋ショコラティエの最終回にも出てきましたね。

そして、今回ご紹介するプールジュールのチョコレートは。。。

『ドラジェ ショコラ アソート』

ドラジェとは、アーモンドをレッド、ピンク、グリーン、ホワイトなどの色とりどりの砂糖ペーストでコーティングしたフランス菓子のことです。こちらのドラジェは、アーモンドをチョコレートに置き換えられていますが。

大人の高級なマーブルチョコのイメージですかね。

僕が購入したドラジェは、レッド、オレンジ、グリーンの3色です。プールジュールでは、その他にパープル1色のドラジェも販売されています。

コーティングは、皆さんのなじみ深いマーブルチョコと比較すると厚く固めです。飴細工のようなガリッとした食感ですね。

うん！甘いチョコレート菓子！

この大人の高級マーブルチョコは、プールジュールの公式オンラインでは取り扱いはなく、店頭での直接販売になります。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜！

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プールジュール（pourjours）