Pourjours（プールジュール）『ドラジェショコラ アソート』
プールジュール『ドラジェ ショコラアソート』
チョコレート探検家のチョコレートくんです。
表参道のオシャレなショコラトリーと言えば『プールジュール（pourjours）』。
フランス『ル・ポミエ』のオーナーパティシエ”フレデリック・マドレーヌ氏”と、世界的に活躍するデザイナーの”クラウディオ・コルッチ氏”によるコラボで誕生した高級チョコレート屋です。
１週間の曜日をテーマに展開する、女性のコスメのような美しいボンボンショコラが主力商品です。ドラマ失恋ショコラティエの最終回にも出てきましたね。
そして、今回ご紹介するプールジュールのチョコレートは。。。
『ドラジェ ショコラ アソート』
ドラジェとは、アーモンドをレッド、ピンク、グリーン、ホワイトなどの色とりどりの砂糖ペーストでコーティングしたフランス菓子のことです。こちらのドラジェは、アーモンドをチョコレートに置き換えられていますが。
大人の高級なマーブルチョコのイメージですかね。
僕が購入したドラジェは、レッド、オレンジ、グリーンの3色です。プールジュールでは、その他にパープル1色のドラジェも販売されています。
コーティングは、皆さんのなじみ深いマーブルチョコと比較すると厚く固めです。飴細工のようなガリッとした食感ですね。
うん！甘いチョコレート菓子！
この大人の高級マーブルチョコは、プールジュールの公式オンラインでは取り扱いはなく、店頭での直接販売になります。
ではみなさん良きチョコレートライフを〜！
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プールジュール（pourjours）
東京都港区北青山3-15-9
住所：東京都港区北青山3-15-9 AOYAMA101ビル
営業時間：11:00~1900
商品名：ドラジェショコラ アソート
価格：1500（税込）