トシヨロイヅカ『バールショコラ』







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トシヨロイヅカ『バールショコラ』

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

トシヨロイヅカのチョコレートのご紹介です。

『バールショコラ』

こちらは、2005年10月から販売開始されてから、現在でもずっと人気のアイテムです。

DSC06896チョコレートの舟の上に、ナッツ類や、セミドライフルーツを乗せてにショコラをかけたものとなります。

DSC06913チョコレートというよりも、芸術的な菓子というところでしょうか。食べるのが勿体ないので、たくさん写真に収めましたよ!

それぞれ左からミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ビターチョコレートを使用しています。

DSC06936ミルクチョコレート

ローストしたアーモンドと、ヘーゼルナッツをふんだんに乗せてミルクチョコレートをかけています。トップに乗っている緑で鮮やかなものはピスタチオの欠片です。ナッツ尽くし!

ナッツは香ばしく、ミルクチョコレートの甘みとと混じり合って、まるでキャラメルを思わせるような味わい。ふんだんに使用したナッツのカリカリした食感を存分に味わえます。

DSC06933ホワイトチョコレート

絶対にツッコミがくると思われますので、予めに言っておきます!

『これは、ポテトサラダではありません』

マカダミアナッツや、セミドライのパインを乗せてホワイトチョコレートをかけたものです。とどめは、先ほどと同じくピスタチオをトップに散りばめています。

パインの酸味と、ホワイトチョコレートのまろやかさ、ナッツの香ばしさが重なったチョコレートの舟!とても爽やかな後味。

DSC06925ビターチョコレート

セミドライのイチジク、アプリコット、プラムを乗せ、ビターチョコレートをかけています。トップには、ゴージャスに金箔を!

こちらのものが、先ほどの2つと異なるところは、チョコレートのかけ方が控えめなところでしょうか。舟の部分でもビターチョコレートを使用しているので、恐らくバランスを考えての事でしょう。

イチジク、アプリコット、プラムの三重奏のフルーティー感を存分に味わえて、チョコレートの舟の歯ごたえも印象的です。こちらは、ナッツが入っていないため、チョコレートの舟の歯ごたえを味わいやすいんですよね。最後はすっきりと、まとまります。

バールショコラ、もう一度リピートしたいですね。美味しいし他では味わえない作品です。

まとめ

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ポテトサラダが食べたいです!!

今日は、チョコレートしか食べてないんですよね。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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ブランド名 トシヨロイヅカ
公式ページ http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
商品名 バールショコラ
価格 1750円(税込)
内容量 3本
購入場所 六本木ミッドタウン店






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