ピエール マルコリーニ『マロン ナッティ パフェ 』

DSC06610

ピエール マルコリーニ2014年秋のテーマは『ナッツ&マロン』

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

もう秋ということで、ピエール マルコリーニのカフェも夏のローズから秋のテーマに変わります。今年の秋のテーマは。。。

『ナッツ&マロン』

確か、去年のマルコリーニのテーマはマロンでしたね。マロンと相性の良いナッツが加わったことにより、去年とはまた違ったマルコリーニの世界を味わえるはず。

秋限定シーズンパフェを選びました

DSC06667パフェ、ワッフル、アイスや、一部の店舗で購入できるエクレア、シュークリーム。期間限定ナッツ&マロンシリーズのメニューはたくさんありますが、その中で僕が選んだのはパフェです。

ピエール マルコリーニ『マルコリーニ マロン ナッティ パフェ 』2014年秋限定

DSC06638マルコリーニ マロン ナッティ パフェ ¥1620(税込)

ピエールマルコリーニ秋限定のシーズンパフェです。見た目は一見シンプルですが、グラスの後ろから見ると少々印象が異なります。前面からでは見えなかったカシスソースとマロンアイスが顔をのぞかせます。

素材の説明

DSC06653グラスの底はアーモンド系の素材で構成し、酸味のカシスソースで挟み込み、トップはマロン系で構成する。カシスソースが斜めにリボンのように層をなしているところが美しい。

パクリとします

DSC06656円盤型のチョコは手づかみで3秒で胃袋へ!

ふわふわのマロンクリームを食べると、モチモチのマロンペーストの食感が感じられます。マロンアイスは、濃厚で栗の風味がしっかりと伝わるとともに、しつこくなくスッキリとした味わい。

無糖生クリームとマロンアイスをカシスソースを混ぜることによりフルーティーな酸味が加わったマリアージュを楽しめます。カシスってマロンとめちゃ合うんですよね。フランボワーズみたいに酸味がイキイキしすぎず、マロンの風味を壊さずにフルーティーな酸味を放つ。

とどめはグラスの底のアーモンドミルクのアイス!とてもミルクがクリーミーでアーモンドの香りは、大人の印象を持たせるとともに心が落ち着きます。ホールアーモンドが粒が大きくて、ゴリゴリしたアクセント。そしてとても香ばしい!

まとめ

マルコリーニらしい大人の存在感!これ食べたら、もう僕秋を充分満喫したぜ!いぇ〜いっと友達に自慢できます。きっと。。。

次、マルコリーニに行くならワッフルかな。ワッフルは、外がカリッと中はモチモチっすよ。焼きたて生地とアイスの温度差が楽しめるタイプのワッフル。そちらもオススメ!

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

Twitterもフォローしてねo(*゚▽゚*)o

ピエール マルコリーニ 銀座店

東京都中央区銀座5-5-8

住所 東京都中央区銀座5-5-8
TEL:03-5537-0015
営業時間 11:00~20:00 ※(日・祝)11:00~19:00 (L.O.30分前)

ブランド名ピエール マルコリーニ
公式ページhttp://www.pierremarcolini.jp/index2.html
商品名マルコリーニ マロン ナッティ パフェ
価格1620円(税込)
販売期間2014年 9月1日〜11月30日




チョコレートイベント




コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA