ジャン=ポール・エヴァン『カラカス』『ノワールココ』







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ジャン=ポール・エヴァンのタブレット『カラカス』『ノワールココ』

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

ジャン=ポール・エヴァンのタブレットを2種類テイスティングします。

『カラカス』『ノワールココ』

『カラカス』は、カラカス産のカカオを使用したカカオ分70%のタブレット。え?カラカスってどこの国?っと思って調べてみたら、どうやらベネズエラの首都らしいです。カカオの原産国で有名なベネズエラ産なんですね。

『ノワールココ』は、炒ったココナッツを練り込んだダークチョコレートタブレットです。ココナッツは、かなり細かいものが入っています。

DSC08230大きさは35gサイズのタブレットです。

まずは、左のカラカスから頂きましょう。

DSC08237カラカス

バニラの香りが力強く、とてもマイルド。全体的に優しめな印象です。

DSC08245ノワールココ

あまりココナッツ入ってないかな?っと思いきや実際に食べてみるとココナッツの存在感があります。噛めば、噛むほど食感とともにフルーティーな甘みがこぼれ落ちてきます。

カカオの苦みが、ココナッツの甘みに包まれて食べやすいです。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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ブランド名 ジャン=ポール・エヴァン
公式ページ http://www.jph-japon.co.jp
商品名 タブレット カラカス75%タブレット ノワールココ
価格 692円(税込)
内容量 35g
購入手段 ジャン=ポール・エヴァン各店






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