ジャン=ポール・エヴァン「ボワットゥ ブーシェ 4個入」

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ジャン=ポール・エヴァン「ボワットゥ ブーシェ 4個入」

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

ジャン=ポール・エヴァンのごほうびコレクションから新作ショコラのご紹介です。

「Bouchée-ブーシェ」

タブレットにも思えるチョコレート。しかし、こちらは一応ボンボンショコラになります。エヴァンのボンボンショコラを少し薄くして、数倍に大きくした食べ応えのあるショコラ。

DSC09942中には、ガナッシュが入っているので、それなりに厚みも残してあります。

お味は4種類

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お味は、全部で 4種類。単品でもお買い求めも可能です。

ビターベースのガナッシュからは、それぞれ異なるフレーバーの味を楽しめます。

ブーシェ サラザン

DSC09949ブーシェ サラザン ¥1080(税込) 

ハチミツと蕎麦の風味のビターチョコレートガナッシュ。

蕎麦のショコラを食べたのは初めてです。蕎麦は日本のイメージがありましたが、ガレットはフランス・ブルターニュ地方が発祥でしたね。

ショコラの程よいビター感の中から蕎麦の心地よい香りが広がります。おおおお、蕎麦じゃんって感じで一発で分かります。ほんのりハチミツで甘みがグッド!

しかし、普段食べ慣れていないせいか、蕎麦風味のショコラは少々違和感があります。

ブーシェ カフェ

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ブーシェ カフェ ¥1080(税込)

挽きたてのコーヒーのビターチョコレートガナッシュを、ビターチョコレートでコーティング。

香ばしくキレのあるコーヒーの香りで、苦みは少なめで食べやすいです。一般的なコーヒーフレーバーのショコラは、コーヒーの風味でカカオの風味が消されがちですが、こちらのショコラはカカオの風味もしっかりと感じます。

コーヒーがあまり好きでない僕が、オススメするコーヒーフレーバーです(笑)

ブーシェ アメール

DSC09962ブーシェ アメール ¥1080(税込)

こちらは、シンプルなビターチョコレートガナッシュ。

ガナッシュからは、フルーティーな甘さが伝わります。シンプルだからこそカカオの個性を楽しめるショコラですね。

ブーシェ ゼンゼロ

DSC09969ブーシェ ゼンゼロ ¥1080(税込)

ショウガ風味のビターチョコレートガナッシュ。

フルーティーガナッシュと、ショウガの相性がバッチリ!

まとめ

さすが、ジャン=ポール・エヴァンのショコラですね。とても繊細で上品な味わい。

カカオは、フルーティー系の風味ですね。フレーバーの個性でカカオの風味が壊されることがないので、バランス的にもとても良いと感じました

ボンボンショコラ1個に満足できないぞ!って方に是非オススメしたいショコラです。しかし、僕は一度に4枚食べたので流石にお腹がいっぱいです。脂肪フラグ!

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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ブランド名ジャン=ポール・エヴァン
公式ページhttp://www.jph-japon.co.jp
商品名ボワットゥ ブーシェ 4個入
価格4752円(税込)
内容量4枚
購入手段公式オンラインで購入できます






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