ドモーリ「トリュフ ビアンコ」

DSC04860

ドモーリ「トリュフ ビアンコ」

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

“白いトリュフ”。以前はBOXタイプのものを購入した事があるのですが、単品を購入するのは初めてです。

「Tartufo bianco/トリュフ ビアンコ」

イタリア・ピエモンテ産のヘーゼルナッツクランチをホワイトチョコレートの中に練り込んだトリュフ。ジャンドゥーヤじゃないけど、イタリアらしいトリュフです。

DSC04894形は1つ1つ個体差があって手作り感があります。

DSC04916口の中で、ホワイトトリュフがほろほろと崩れていきます。バニラの甘さとヘーゼルナッツの香りが良い感じに混じり合って広がっていく。細かく砕かれたナッツは食感も楽しめます。後味はナッツのほのかな香りで満たされて上品な甘さが残りますね。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!
DOMORI(ドモーリ) オンラインショップ

関連記事一覧