DOMORI(ドモーリ)「カノアーボ」

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DOMORI(ドモーリ)「カノアーボ」

チョコレート探検家のチョコレートくんです。

今回ご紹介するのは「ドモーリ」のタブレット。

「Canoabo/カノアーボ」

ドモーリの契約農園ベネズエラ・サンホセ農園で収穫した貴重なクリオロ種カカオを使用したチョコレートです。ドモーリのクリオロ種ラインのうちの1つ!

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カカオ分は70%。

DSC04825アーモンドの香りが広がり、クリームのようなまろやかさを感じる。そして、パッションフルーツのようなエキゾチックな酸味が現れ、酸味の中に感じるロースト感が大人の雰囲気を醸し出す。

こちらも香りの持続性が長いですね。パッションフルーツの酸味と共に残り続けます。ジャヴァブロンドと異なり個性が強すぎず食べやすさもあるので、ドモーリが初めてな方にも是非オススメしたいです。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!
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