レ・マルキ・ド・ラデュレ「ショコラ マカロン 4個入」

レ・マルキ・ド・ラデュレ「ショコラ マカロン 4個入」

チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

ラデュレのチョコレートブランド「レ・マルキ・ド・ラデュレ」からチョコレートとマカロンを組み合わせた商品のご紹介です。

「ショコラ マカロン 」

ラデュレの人気商品といえば、やはりマカロンですね。ピエール・エルメと同じくらいラデュレのマカロンはファンが多いかと。ショコラとマカロンのマリアージュはどのような味わいで楽しませてくれるのでしょうか。

中央にはマルキ伯爵の画、ゴールドとブラックを基調とした豪華なBOXです。

BOXから飛び出したのは4種類のショコラマカロン。直径が3cmほどの大きさで、サダハル・アオキの「ショコロン」よりもだいぶ小さめです。まるで、ボンボンショコラのように一口サイズのショコラマカロン。

１つ１つ食べてみます。

ピスタッシュ

ピスタッシュ

ピスタチオのガナッシュと、ピスタチオのマカロンムースをダークチョコレートでコーティング。

ピスタチオのクランチが散りばめられていて綺麗。生地はクッキーのようにサクサク、ムースはしっとりなめらか。噛めば噛むほど、ピスタチオの甘く優しさ溢れる香りがぐっと広がっていきます。

トゥ・ショコラ

トゥ・ショコラ

ダークチョコレートのガナッシュとショコラ生地をダークチョコレートでコーティング。

なめらかなガナッシュからは、程よくコクとキレのあるカカオの香りが広がります。チョコレートの美味しさをシンプルに表現したショコラマカロン。

ローズ

ローズ 

ラデュレのローズティーをホワイトチョコレートのガナッシュに練り込む、底はマカロン生地で周りをミルクチョコレートで包み込む。

ピンク色が可愛らしいですね。

ローズとミルクチョコレートの相性がとても良く、ローズの芳香な香りが鼻を抜けて気分がスッキリ。一番ラデュレらしい気品溢れるショコラマカロンです。

ノワ・ド・ココ・マラクジャ

ノワ・ド・ココ・マラクジャ

ミルクチョコレートのガナッシュにパッションフルーツの風味を練り込み、底のマカロン生地と共にミルクチョコレートで包み込む。さらにトップにはココナッツをトッピング。

パッションの酸味が華やか！ココナッツの繊維質な食感も印象的な南国系ショコラマカロンです。

まとめ

ラデュレのショコラマカロン、まるでボンボンショコラのような繊細さですね。繊細さも残しつつフレーバーの旨味がしっかりと凝縮されたイメージ。生地のサクサクとガナッシュのなめらかな口どけを一度に味わえる素晴らしい贅沢感。

気づいたら４個食べ終わってしまって、箱の中がからっぽに。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜！

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