セブンイレブン「ザッハトルテ」

セブンイレブン「ザッハトルテ」

チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

今回はセブンイレブンのチョコレートスイーツ「ザッハトルテ」をご紹介します。

「ザッハトルテ」

チョコレートケーキの王様とも言われるザッハトルテ。200年近く前にオーストリアの首都ウィーンで誕生したケーキです。小麦粉、砂糖、卵、バター、そしてチョコレートを使用したスポンジに、さらに外側をチョコレートでコーティングしたケーキです。

チョコレートをコーティングする際にジャムを挟み込むのも特徴です。使用するジャムは「あんずジャム」が一般的。たまにジャムを挟み込まない偽物？のザッハトルテも見かけます。もちろんこちらのセブンイレブンのものは、ちゃんと杏ジャムを挟み込んでいます。本物のザッハトルテ！

あっ！でも、生地に使用するバターの代わりにマーガリンが使われているのはコンビニスイーツなので仕方がないですよね〜

どこが、こだわってるんじゃい！？

チョコレートで完璧にコーティングされているので中身が見えなくでワクワクします。

お皿に乗せてみた！

セブンイレブンのザッハトルテは、直径6cmほどの大きさです。

ザッハトルテ食べてみた！

割ってみるとミルクチョコレートのように薄めのスポンジが覗かせています。

コーティングのチョコレートは一般的なしっとりとしているものと異なり、完全に固まっている状態。

そして、杏ジャムの甘さの主張が強いので、スポンジ部分の甘さは控えめに作られているのがザッハトルテの特徴。パリッと割れるチョコレートのコーティング、しっとりとふわっとしたスポンジから程よくミルクチョコレートの香りが広がります。

デメルのような砂糖のシャリシャリ感はありませんが、これはこれでアリかと思います。

杏ジャムの杏の香りがそこまで強くなく、水飴の甘さが強くなってしまっているのが気になりましたが、コンビニチョコスイーツなのでそこまで求めるのは野暮なことかと。美味しかったです。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜！今年のクリスマスケーキは、もうコンビニのケーキで良いかな〜

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