BONNAT(ボナ)「キューバ」

  • 2014-12-5

 

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BONNAT(ボナ)「キューバ」

チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

世界各国の選び抜いたカカオ豆を使い、数多くのシングルオリジンビーンのラインナップを展開する「BONNAT/ボナ」。今回ご紹介する紫のパッケージのチョコレートは。

「Cuba/キューバ」

キューバ産カカオのみを使って作られた1枚!

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DSC00100厚みがあってまるでレンガのチョコレートチョコレート。

原材料はカカオマス、カカオバター、砂糖のみでシンプルにこだわる。ラインナップはカカオバターの含有量が多い為、口どけが良くて香りが開くのが遅めなのが特徴。

DSC00107チョコレートの断面がが逆光気味になってすまない!これ、完全にミスった(笑)

口どけが良く、クリームのようなまろやかさ。

大人しめかな?っと思いつつもパッションフルーツを思わせる爽やかさがあったり、サトウキビを思わせる甘みもしっかりと感じられて複雑でかつ上質な印象がしっかりと感じられます。

余韻には、ほんのりと酸味が残り続ける。

ボナのチョコレートは本当に様々なカカオ原産国のラインナップがありますね。チョコレート探検家としてますます探険したくなります。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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ブランド名 ボナ(BONNAT)
公式ページ http://bonnat1884.jp
商品名 タブレット Cuba/キューバ
価格 1674円(税込)
内容量 100g
購入手段 公式ページで購入できます

 

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