マリベルニューヨーク「ブルーベリーパンケーキ」







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マリベルニューヨーク「ブルーベリーパンケーキ」

チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

ニューヨークが本店のチョコレート専門店「マリベルニューヨーク」。自由が丘店は2014年4月にOPENした店舗で、マリベルの感性が詰まった美しいインテリアによるアンティークな空間が楽しめる。

京都店と同様に自由が丘店もカフェが併設されており、ショコラティエが作るスイーツメニューも取り揃えている。中でもオススメのメニューは“パンケーキ”

DSC09448ブルーベリーパンケーキ ¥1404(税込)

3種類のパンケーキの中から僕が選んだのはこれです!っというか他の2種類は既に食べてチョコラボの記事にしましたので。

パンケーキとは思えない整った形ですよね?プレーン生地は正方形のものが3枚重ねられています。

白いクリームには、なんとホワイトチョコレートも加えてあるのです。ショコラティエならではのこだわりですよね?さらに隠し味にレモン果汁も!

DSC09482プレーン生地は甘さが控えめなので、メイプルシロップをかけてお召し上がりになる方が美味しいです。

生地の中にはブルーベリーのコンフィチュールが練り込まれている!

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DSC09492_edited-1これは凄い!ブルーベリーパンケーキと言われるだけあって、生地の中にまでこだわりが!?マリベル特性のブルーベリーのコンフィチュールが練り込まれています!

卵とバターが香るパンケーキ生地にブルーベリーのフルーティーな酸味が絡み付く!ふわふわのクリームやメイプルシロップの甘さ加減も僕の好みです。

生地も見た目は固そうな印象だったのですが、全く逆です!ガナッシュのような素晴らしい口どけ!なんすか!?これ!

パンケーキなのに、一言で言い表せない複雑さがあります。一般的な行列ができるハワイ系パンケーキとは全く異なる世界のものです。

DSC09445しかし、お店はいつも空いているんですよね〜場所が悪いのかな?だからこそ、高級インテリアの空間を静かに楽しめるので是非オススメしたいです。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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マリベルニューヨーク 自由が丘店

東京都目黒区自由が丘 2-16-10

公式ページ https://www.mariebelle.jp/index2.php
住所 東京都目黒区自由が丘 2-16-10 メイプルファーム内
営業時間 11:00~20:00
商品名 ブルーベリーパンケーキ
価格 1404円(税込)

 

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