なかたに亭「カライブ 66%」





DSC03916

なかたに亭「カライブ 66%」

チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

大阪・上本町のパティスリー「なかたに亭」。先日食べたチョコレートケーキの「カライブ」の味に感動しまして、ケーキのチョコレートと同じ素材のタブレットチョコレートも購入してみました。

「Caraibe/カライブ 66%」

カリブ諸島のカカオを使用したタブレットチョコレートです。カカオ分は66%のダーク。

DSC03921カライブという名前の響きがよい理由なのか。カリブ諸島のカカオを使ったシングルオリジン(単一カカオ原産国)チョコレートには「カライブ」という商品名を好んで付けられるショコラトリーさんが多いような気がします。

なかたに亭のタブレットのサイズは100g。しっかりと表面にツヤがあり、割ったときのクラック音が響きます。

DSC03926アーモンドのようなナッティーな香りが主体となり、口の中が香ばしさとカカオの甘みで満たされます。スパイシーな刺激が力強く、酸味と共に混じる。

くちどけはなめらかですし、風味も豊かで安定した美味しさです。

こちらのチョコレートがあの超美味しいなかたに亭のカライブケーキになるのですね。カカオの特徴的な香りをしっかりと楽しめるタブレットも素晴らしい完成度でした。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜

Twitterもフォローしてねo(*゚▽゚*)o

ブランド名なかたに亭
公式ページhttp://www.nakatanitei.com/index.html
商品名カライブ66%
価格700円(税込)
内容量100g
購入手段店頭

 

Twitter Facebookページもあるよ!フォローどうぞ!

Twitterアカウントは→こちら(僕の活動のメインです!フォロー宜しくっす!仲良くしましょ!)

Facebookページは→こちら

チョコレートくんに関する質問や、お仕事の依頼は→こちらから

 

 








Chocolat du Cima





チョコレートくんが代表を務めるチョコレートブランドです。
プレミアムシェフプロジェクトのシェフ達がこだわりの商品を作り、チョコレートの可能性を追究して参ります。