バニラビーンズ「タブレットショコラ・クレナダ 58」





チョコレート

バニラビーンズ「タブレットショコラ・クレナダ 58」

チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

今回ご紹介するのは横浜・みなとみらいのBean to Barチョコレート専門店「バニラビーンズ」のタブレットチョコレート。

「タブレットショコラ・クレナダ 58」

カリブ海に浮かぶグレナダ島のカカオを使用したチョコレートです。グレナダもカカオの産地として人気が高く、他のブランドのシングルオリジンチョコレートでよく見られます。中南米の辺りのカカオはやはり品質が良いということなのでしょうか。

チョコレート1枚のチョコレートで同じ原産国のカカオのみを使用したシングルオリジンのチョコレートは、チョコレート愛好家から人気が高く、数多くのチョコレート屋が商品を販売しています。その中でもバニラビーンズのチョコレートは特にカカオの個性がしっかりと楽しめて好きです。

さらに日本で歴史の浅いBean to Bar専門店ではコンチングしていないお店が多い中、バニラビーンズは製造過程でしっかりとチョコレートを練り上げ、粒子感がないなめらかなチョコレートを作ってます。

チョコレートほんのりスパイシーな刺激に、甘さの中に溶け込むカラメルを思わせるカカオの香りが印象的です。

カカオ分は58%で甘さがしっかりしてますので、ハイカカオが苦手な方にもオススメ。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜!

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ブランド名VANILLABEANS/バニラビーンズ
公式ページhttp://www.rakuten.ne.jp/gold/vanilla/
商品名タブレットショコラ・グレナダ58
価格648円(税込)
内容量45g
購入手段みなとみらい本店

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Chocolat du Cima





チョコレートくんが代表を務めるチョコレートブランドです。
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