なかたに亭『ボンボンショコラ 8種』

なかたに亭ボンボンショコラ

なかたに亭「ボンボンショコラ8種」

チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

今回ご紹介するチョコレートは大阪・上本町のパティスリー「なかたに亭」のボンボンショコラ

「ボンボンショコラ8種」

なかたに亭の売り場の約半分はチョコレートコーナー。過去にはショコラティエ ナカタニというチョコレート専門店も展開していたくらいチョコレートに力を注いているお店です。

なかたに亭ボンボンショコラピンクの可愛らしい箱に詰められたショコラの数は全部で8個入りです。

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なかたに亭ボンボンショコラボンボンショコラのフィーリングは全てガナッシュです。

こちらの8種はプラリネ系は入ってませんが、ガナッシュはシンプルなものからアルコール系やフルーツ系まで様々な種類があり、1箱でたっぷりなかたに亭の世界が楽しめるかと。

アールグレイチョコレート「Earl grey/アール・グレー」

ベルガモットティー風味のダークチョコレートガナッシュ。チョコレートの甘さから爽やかでフルーティーな香りが広がります。香りはラベンダーのように強すぎず、程よい軽さがある。

アプリマクチョコレート「Apurimac/アプリマク」

南米・ペルーのアプリマク産のカカオを使用したプレーンガナッシュ。コーティングのチョコレートの表面にはカカオポッドの絵が描かれてます。スモーキーな印象やキャラメルを思わせる香りを感じます。

カライブチョコレート「Caraibe/カライブ」

カリブ諸島のカカオを使用したプレーンガナッシュ。当たり前ですがタブレットチョコレートのカライブよりも香りは落ちるものの、こちらも力強い味わいです。ナッツのような香ばしさに、なめらかな口どけと共にまろやかな印象もある。

ファブリス・ジロットのカライブのショコラを一緒に食べ比べてみたかった。

シトロンチョコレート

「Citron/シトロン」

レモンフレーバーのミルクチョコレートガナッシュ。ミルクチョコレートのクリーミーで優しい甘さを上塗りする形で、爽やかですっきりとしたレモンの香りが広がります。す〜っと優しく香りが消えてゆきます。

波照間チョコレート「Hateruma/波照間」

パッションフルーツとマンゴーを組み合わせたガナッシュ。南国のコラボですねぇ。

みずみずしくパワーのあるパッション&マンゴーの香り。先ほどのシトロン同様に爽やかな印象ですが、こちらは余韻もずっと力強い香りが残ります。

ウイスキーチョコレート「Whisky/ウイスキー」

日本人に人気が高いウイスキーの”マッカラン”を使用したガナッシュ。アルコールの香りに力強さがあるもののウイスキー系にしては辛さが少なくて食べやすいです。

ラムチョコレート「Rhum/ラム」

グアテマラ産オールドラムとバニラ、黒砂糖の組み合わせ。ミルクチョコレートガナッシュから広がる優しいラムの香り。黒砂糖の甘みに微かにスパイシーな余韻。

チャイチョコレート「Chai/チャイ」

アッサムティーとカルダモン、ジンジャー、シナモンを練り込んだミルクチョコレートガナッシュ。まさしくインドカレー屋で飲むあの飲み物です(笑)めちゃスパイシーながら爽やかな一面も!

最後にこれを食べて良かった。一番最初に食べると刺激があるため他のチョコレートの味が分かりづらくなるから。

ショコラ8種、とても繊細な味わいでした。ボンボンショコラもレベルが高い!

ではみなさん良きチョコレートライフを〜

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ブランド名 なかたに亭
公式ページ http://www.nakatanitei.com/index.html
商品名 ボンボンショコラ8種
価格 1944円(税込)
内容量 8個
購入手段 店頭

 

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