マリベル ニューヨーク「マラカイボ」

マリベル ニューヨーク「マラカイボ」

チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

ニューヨーク発のチョコレートブランド「マリベルニューヨーク」。女性のショコラティエならではの感性が詰まった上品な高級インテリアでまとめられた店内。さらに、宝石のようなボンボンショコラ「Signature Art Ganache」を中心としたラインナップはチョコレート好きの女性達から支持を受けています。

マリベルニューヨークのチョコレートで今回ご紹介するのがこちら！

「マラカイボ」

ベネズエラ北西・マラカイボの地域のカカオを使用し、厚さがなんと1.3mmほどのチョコレートです。

こちらのシリーズは他にも様々なラインナップを展開しています。コーヒービーンズのクランチを散りばめてさらに奥深い苦みのものや、フルールドセル（岩塩）入りのミルクチョコレート。さらにはカカオ原産国の異なるシリーズ（マダガスカル産、ホンジュラス産）もあります。

枚数がたくさん入ってますので、噛まずに舌で溶かしてカカオの風味だけを楽しむのも良いですし、逆に噛んでパキッと繊細に口の中で割れる食感を楽しむのも両方やりましょう！

溶け始めると若干ねっとりとした舌触りが独特。苦すぎず、甘すぎずという感じでバランスが良いです。

途中からバニラやキャラメルのような香りが広がります。ラストはすっきりとしたカカオの余韻。

カカオの風味を楽しむタイプのものではありませんが、マリベルらしい上品なイメージのチョコレート。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜

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