DOMORI（ドモーリ）「クォール ディ クリオーロ」

DOMORI（ドモーリ）「クォール ディ クリオーロ」

チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

今回ご紹介するのはイタリア「ドモーリ社」のハート型チョコレート。

「Cuor di Criollo／クォール ディ クリオーロ」

シンプルにカカオの魅力を伝えるドモーリを思うと、こちらは遊び心のある商品。しかし、見た目のフォルムに遊び心があってもカカオにこだわっています。ハート型のダークチョコレート、ミルクチョコレートにはベネズエラ・サンホセ農園のクリオロ種カカオを使用！

ダークはカカオ分70％、ミルクはカカオ分45％。

原材料表記を確認すると、いつものドモーリのチョコレートと異なる表記がありました。カカオマス、きび砂糖の他にカカオバター、レシチンも加えているようです。通常のバーとは異なる特殊な形状のものなので、カカオバターとレシチンは必要不可欠なのでしょう。

ダークチョコレート　カカオから感じる独特なまろやかさは、ドモーリそのもの。不思議なことに形状が異なってもドモーリって一発で分かります（笑）

ミルクチョコレート　優しさたっぷりのミルクの甘さとコク。カカオ分45％でミルクチョコレートにしては含有量が高めで、甘さの奥底にカカオの存在を感じます。

可愛らしいので女性へのプレゼントにオススメ！

ではみなさん良きチョコレートライフを〜