ダリケー(Dari-K)「カシューチョコ」

ダリケーのチョコ

ダリケー(Dari-K)「カシューチョコ」

どうも!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

ダリケー新作のチョコレートをご紹介します。新宿高島屋の催事で大好評だったダリケーパフェを召し上がられた方なら既にご存知ですね。

「カシューチョコ」

ローストカシューナッツにチョコレートをコーティングし、外側にココアパウダーをまぶした商品です。カカオニブチョコと同じく、瓶詰めされてます。

ダリケーのチョコダリケーはインドネシア・スラウェシ島に契約農園を持ち、カカオ豆から自社の工房でチョコレートを製造。国内のBean to Bar専門店の中で、カカオ農園に発酵技術の指導まで行なっているブランドは現在のところダリケーのみです。夢があってカカオが好きな消費者の一人として応援したくなる!!

さて、今回のローストカシューナッツもインドネシア・スラウェシ島産のものを使用。

ダリケーのチョコチョコレートをコーティングしているとはいえ、カシューナッツが凄く大きく食べ応えがありそう

ダリケーのチョコ断面からチョコの美味しそうな厚みが伝わってくる。カカオの風味豊かなチョコレートは、1粒の中に甘さとほろ苦さが共存し合う。ローストカシューナッツはしっとりとした食感で、バターにも似たまろやかな印象。チョコとナッツが絶妙なバランスです。

ナッツチョコといえば、アーモンドやヘーゼルナッツのタイプをよく見かけますが、カシューナッツのチョコはありそうで意外にないですよね。ではみなさん良きチョコレートライフを〜

ブランド名ダリケー(Dari-K)
公式ページhttp://www.dari-k.com
商品名カシューチョコ
価格500円(税込)
内容量50g
購入手段公式ページで購入可能




ダリケーのチョコ

ショコラ ドゥ シマ

チョコレートくんが代表を務めるショコラブランドです。
選りすぐりのチョコレートを使用し、プレミアムシェフプロジェクトの協力のもと素材の持ち味を生かした究極の商品作りを目指します。