ゾッター「ラブコー ガーナ75% パプアニューギニア75%」







チョコレート

zotter(ゾッター)

どうも!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

オーストリアのBean to Barブランド「ゾッター」。ついつい手に取りたくなるファッション性が高いパッケージ。今回はゾッターの人気のシリーズ“Labooko(ラブコー)”からガーナ産とパプアニューギニア産のカカオを使用したシングルオリジンをご紹介します。

ラブコー ガーナ75% パプアニューギニア75%

チョコレートゾッターのこちらのチョコレートは2枚セットです。

  • ガーナ産
  • パプアニューギニア産

同じブランド同士で、異なる原産国の豆を食べ比べてみるのは楽しいですよね〜食べ比べのテイスティングセットだと大抵キャレの詰め合わせだったりします。バーサイズのセットは珍しい。

チョコレート1枚35gです。

チョコレート

カカオ分はそれぞれ75%。原材料はカカオマス、粗糖、ココアバター、食塩。

カカオも含めて原材料は全てフェアトレードのものを使用。

ガーナ 75%

チョコレートどこか安心する馴染みのあるガーナチョコ 。風味もしっかりとしており、甘さと苦みのバランスも良いですね。

味わってゆくとカカオ分75%なのにも関わらず甘さがたっぷり。舌をタブレットから離した瞬間ジワリと苦みも感じる。中盤以降に果実感ある酸味が広がりだし、ライチを思わせる香り。

しっとりとした舌触りも特徴。身体に染み込むようにスムーズに溶ける。

パプアニューギニア 75%

チョコレート口に含んだ瞬間、蜂蜜のような甘さ。そこから速攻、ジャワ系のスモーキーな香りがやってくる。ジャワ系の香りが苦手という方も世の中には多いが、優しめなスモーキーに仕上っているのでそんな方でも美味しく頂けるかと。

Bean to Barのチョコにはかなり個性的で食べづらいものも存在するが、ゾッターのシリーズは“食べやすさ”“カカオの面白さ”両方バランスよく持っていて、これから色んなチョコを試してみたいという方にもオススメします。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜

ブランド名 ゾッター
公式ページ http://www.zotter.jp
商品名 ラブコー ガーナ75%パプアニューギニア75%
価格 1080円(税込)
内容量 70g
購入場所 新宿伊勢丹地下二階ビューティアポセカリー






チョコレート

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA