ダンデライオンチョコレート「SANFRANCISCO de MACORIS D.R. 70%」







ダンデライオン

ダンデライオンチョコレート「SANFRANCISCO de MACORIS D.R.70%」

どうも!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

アメリカ・サンフランシスコ発のBean to Barチョコレートブランド「ダンデライオンチョコレート」からご紹介するのは。。。

「SANFRANCISCO de MACORIS D.R. 70%」

ドミニカ共和国産のカカオを使用したシングルオリジンチョコレートです。

ダンデライオンダンデライオンが、カカオ豆の選別、焙煎、摩砕、コンチング、テンパリング、型作り、パッケージングといった一連の生産工程を全て自社で手がけています。

ダンデライオン前回のベリーズ産と同様に、今回のドミニカ共和国産もカカオ分は70%。また原材料はカカオ豆と砂糖のみ。

ダンデライオンまず始めにコーヒーを思わせる芳醇な風味が広がります。香りがブワっと勢い良く広がるタイプではなく、マットな質感の1欠片に香りが凝縮されまとまりがあるイメージ。

溶かしていくと中盤以降、まろやかになったり、爽やかななったり様々な一面が感じ取れます。食べやすいチョコレートの中で、独特な個性を感じてみたい方にオススメします。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜

ブランド名 ダンデライオンチョコレート
公式ページ http://www.dandelionchocolate.com
商品名 SANFRANCISCO de MACORIS D.R. 70%
価格 1404円(税込)
内容量 56g






ダンデライオン

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA