ユーゴ＆ヴィクトール　タブレット・グレイシャ

ユーゴ＆ヴィクトール　タブレット・グレイシャ

こんにちは！チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

先日、新宿伊勢丹にOPENしたパリの人気チョコレートブランド「ユーゴ＆ヴィクトール」。トレードマークのブラックカラーにゴールドのロゴが眩しい。

前回ご紹介したダークチョコレートにドライフルーツを飾った「タブレット・ゴーギャン」に続き、今回もタブレットを！

ご紹介するのは、「タブレット・グレイシャ」です。ミルクチョコレートにアールグレイフレーバーを組み合わせたタブレット。

タブレット・グレイシャ開封時に甘い香りが飛び出します。ミルクとカカオに圧倒されアールグレイの香りに関しては微かなタイプだと僕は想像をしていました。しかし、実際にテイスティングしてみると良い意味で予想を裏切り、上品なフレーバーがぶわっと勢い良く広がります。

口に含んだ瞬間、アールグレイそのものを飲んだかのような気分になります。爽やかで心が安らぎます。全面に出ないカカオの苦み成分が、フレーバーの香りを引き立ててくれている気がしました。溶け出すと甘さと共に、濃厚なミルクとアールグレイの香りの重なりが口の中で充満し鼻を抜ける。また、バターのようなリッチな味わいが舌へ馴染みます。

口どけはしっとりなめらか。集中すると、所々にごく僅かなシャリっとした粒子感があります。（本当ごく僅かなので、もしかすると製法上の誤差なのかもしれない）

ラストは甘さと紅茶の香りが余韻がいつまでも残り、食べた後の満足感がハンパな〜い！

皆さん良きチョコレートライフを〜