ショコラドゥシマGW期間限定商品の紹介!

  • 2016-5-9

 

こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

ホソミーファクトリーで開催されたチョコレートくんのショコラブランド「ショコラ ドゥ シマ」GW期間限定営業が終了いたしました。予想以上に多くの方々がお越し下さって行列でお待たせしてしまった部分がございましたが、ショコラ ドゥ シマの商品に対する嬉しいお言葉をたくさん頂けて結果開催して良かったと思える催事となりました。

ハンドドリップで提供するホットコーヒー(ショコラ ドゥ シマブレンド)に関しても、普段コーヒーが苦手で飲めない方に「美味しい」「コーヒーの概念が変わった」というコメントを頂けたことが何よりも嬉しかったです。っというのは、僕もつい2年くらい前は大のコーヒー嫌いだったのです。たまたま飲んだホソミーファクトリーのコーヒーがとても美味しくて、僕自身もコーヒーの概念が変わったと思ったその1人。

さて、ショコラ ドゥ シマがGW限定で販売した商品のご紹介がまだでしたね。この記事で簡単にご紹介したいと思います。

プレミアムショコラエクレール/450円

プレミアムエクレールショコラ去年、原宿で開催された東京チョコレートショーにて先行販売したドモーリのチョコレートを使用したショコラエクレール。

プレミアムエクレールショコラドモーリが持つ上質なアロマを引き出す為に、あえてシンプルに仕上げた商品。
しっとり生地は、ほんのり香ばしい香り。
カカオのパワーが力強いです。

ショコヌスコガナッシュ/600円

プレミアムエクレールショコラカカオの歴史の中で過去に絶滅したとされる伝説のカカオ レアルクリオロ種「ショコヌスコ」を使用したガナッシュケーキ。

層でガナッシュの色が異なるのは、生クリームの配合比率が異なるから。
濃い方のガナッシュには、オレンジリキュールを配合しており、フルーティーな味わい。
薄い方は軽い味わい。最後まで飽きずに楽しめる商品です。

エクレールカカオブラン/通常800円→GW限定特別価格600円

エクレールカカオブランこちらの商品が個人的に一番の目玉!

無脱臭の最高品質のカカオバターに、クリームチーズを合わせました。

エクレールカカオブラン召し上がられた方々は、今まで存在しなかったタイプの味で驚かれた方が多いかと思います。

色がホワイトなのに、ほんのりとカカオが香る不思議なクリーム。
さらにクリームチーズと組合わさった絶妙な味わい。

ホワイトチョコにあまり興味がなかった僕自身がホワイトチョコ可能性を垣間みました。いや、ホワイトチョコの可能性というよりも、カカオバターの可能性か、、、

そして、相変わらず「特撰ショコラマドレーヌ」の人気は凄い。

また、ホソミーファクトリーでこのような催事を開催する予定ですので、次回はもう少し早めに告知いたします。今後ともショコラ ドゥ シマを宜しくお願い致します。

皆さん良きチョコレートライフを〜
友だち追加数

ブランド名 Chocolat du Cima(ショコラ ドゥ シマ)
公式ページ  http://chocolatducima.com
 


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 


関連記事

ページ上部へ戻る