ショコラ ドゥ シマ「クリオーロカカオマドレーヌ」

  • 2016-5-28

こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

チョコレートくんのショコラブランド
「Chocolat du Cima/ショコラ ドゥ シマ」

世の中にあるチョコレートのマドレーヌといえば、ココアパウダーが主体のものでチョコレートを全く使わないタイプが一般的です。シェフと談義した結果、だったら生地の中にチョコレートをたっぷりと加えてみようよ!しかもドモーリで上質感出していこうと流れになり第一弾の商品「特撰ショコラマドレーヌ」が商品化となりました。

チョコレートの素材はイタリアのドモーリ社が独自に配合したオリジナルブレンド。上質なチョコレートの凝縮感を打ち出したショコラマドレーヌです。まだ、食べてない方は是非!

前置きが長くなりましたが、今回は新作ショコラマドレーヌのご紹介です。

クリオーロカカオマドレーヌ

クリオーロカカオマドレーヌマドレーヌの表面にクリオロ種のカカオニブを贅沢に使用した新作ショコラマドレーヌです。特撰ショコラマドレーヌよりも、若干生地を甘くして、クリオロカカオニブの苦みや味わいを楽しめる仕上がりにしました。

クリオーロカカオマドレーヌ2つのショコラマドレーヌを食べ比べると全然味わいのニュアンスが違って面白いです。既にご購入されたお客樣にどっちが好みか話を伺うとちょうど綺麗に半々に分かれます。

通販では5個入り、10個入りBOXのみの販売しております。ホソミーファクトリーでは現在単品でもご購入可能です。

ブランド名 Chocolat du Cima/ショコラ  ドゥ シマ
公式ページ  http://chocolatducima.com
商品名  クリオーロカカオマドレーヌ
価格  5個入りBOX 2750円/10個入り BOX 5000円
購入先  ショコラ ドゥ シマ オンラインショップ
                 


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チョコレートくんのショコラブランド 公式オンラインショップ



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