レミアンリ「プラリネダークチョコレート カカオニブ入り」




「レミアンリ」こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

今回ご紹介するのはパリのレミ・アンリのタブレット。
レミ・アンリといえば、先日いただいたオランジェットの卓越した美味しさに感動したばかり。レミアンリだけでなく、イディリオも、ショコラタリアエクアドル(ポルトガルチョコレート)も、日本で購入可能なのは「c7h8n4o2」だけです。

プラリネダークチョコレート カカオニブ入り

レミアンリなんの変哲もないシンプルなタブレットですが、中にはなんとアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネが詰まっているのです。しかも、カカオニブ入りというところが新しいですね。

レミアンリ商品名はプラリネですが、中に入っていたのはなめらかなジャンドゥーヤです。優しい甘さのジャンドゥーヤに重なるチョコレートのビター感。たっぷり仕込まれたカカオニブがリズミカルに弾けます。ラストはジャンドゥーヤの甘さがスッーと消えていき、ニブの苦みが余韻にプラスされます。甘味と苦みの使い方は絶妙なタブレット。

この手のタブレットはどんどん手が進む。反則です。

皆さん良きチョコレートライフを〜

ブランド名 レミ・アンリ
公式ページ  http://www.atelierduconfiseur.fr
商品名 chocolat Noir,praline et aux eclsts de fèves de cacao
内容量 100g
購入先 c7h8n4o2




レミアンリ



Chocolat du Cima

チョコレートくんのショコラブランド

チョコレートに関わる活動で、これまで培った膨大な商品知識を活用してスタートしたショコラブランドです。

当店のチョコレートは「繊細」な味作りをテーマとして掲げています。私たちが1つ1つにこだわり抜いた素材の美味しさを感じるのはもちろん、胃に入った後も優しい、身体が喜ぶチョコレートをお届け致します。


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