アランデュカス「Barre à croquer」

ルショコラアランデュカスマニュファクチュールアパリこんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

パリに構えるアランデュカスのチョコレート工場
「ル・ショコラ・アランデュカス・マニュファクチュール・ア・パリ」

今回はプラリネバーのご紹介です。

ルショコラアランデュカスマニュファクチュールアパリパッケージを開封し飛び出して来たのは、一目でデュカスのチョコレートだと理解できる独特な形状。様々な四角形を乗せたツヤツヤピカピカなチョコレートです。凹凸を活かして好きな大きさで切って食べることができます。

デュカスのプラリネ入りタブレットと、ボンボンショコラの中間程の厚みです。

ルショコラアランデュカスマニュファクチュールアパリ

ヘーゼルナッツのプラリネの中には、ピスタチオチップや、レーズン、オレンジピールといった様々な味の変化が愉しめる予感がする配合。

ルショコラアランデュカスマニュファクチュールアパリ

なめらかな食感のプラリネの中にネッチリ噛みごたえがある食感がたっぷり。

あま〜いプラリネを包み込む苦みの効いたダークチョコレート。ヘーゼルナッツの味わいに、ピスタチオやレーズンといった様々な素材の甘みが複合的に重なり愉快。さらに、ふわっと香るオレンジが全体的に爽やかにまとめてくれて好印象でした。凝縮感がありつつ、スッキリとクリアな後味です。

デュカスのボンボンショコラプラリネシリーズのファンの方は抑えておくべき商品でしょう。皆さん良きチョコレートライフを〜



ブランド名 ル・ショコラ・アランデュカス・マニュファクチュール・ア・パリ
公式ページ  http://www.lechocolat-alainducasse.com
商品名 Barre à croquer
価格  8€
内容量 60g
購入先  フランス
ルショコラアランデュカスマニュファクチュールアパリ

チョコレートくんのチョコレートブランド


Chocolat du Cima

ショコラ ドゥ シマ

チョコレートくんのチョコレート好きが高じてスタートしたチョコレートブランドです。素材の持ち味を生かした究極の商品作りを目指します。