森永製菓 「カカオ70×くるみ」「カカオ70×ざくろ」

カカオ70くるみざくろこんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

森永製菓の「カレ・ド・ショコラ カカオ70」素材を組み合わせた商品
「カカオ70×くるみ」
「カカオ70×ざくろ」
をご紹介します。

雑味がないシャープな味わいが特徴のカレ・ド・ショコラに新しい素材を組み合わせることで今までになかったバラエティーに富んだ美味しさが加わります。こちらは、2016年8月30日(火)に「カレ・ド・ショコラ カカオ88」と同時に発売される新作です。

カカオ70くるみざくろ粗く砕いたくるみ、ざくろ果汁を閉じ込めたゼリーをチョコレートに対してそれぞれ21%を加えています。両方とも素材の含有量が同じになったのは偶然。美味しさを追究した結果「21%」で製品化されたそうです。カカオ70くるみざくろ1つ1つ小包装です。デザインはクルミ、ザクロの素材の写真、そしてカカオ分70%だということが強調されています。細部に渡るまでこだわりが詰まっており、森永さんが特に力を入れた商品なのだと汲み取れます。

カカオ70くるみざくろ1粒だいたい8gほどの重量。右のザクロの方は表面がボコボコしてます。

では、早速いただきましょう。まずはクルミから。

cacao70×くるみ

カカオ70くるみざくろ実はこちらの商品、今年の春頃にサークルKサンクスで限定販売されていたのをご存知でしょうか?そのときは袋タイプのパッケージに4粒入りでした。今回のものは、前回よりもくるみの味がさらに強調された気がします。恐らく、小さく先攻販売してデーター収集と改良を繰り返したのでしょう。

カカオ70くるみざくろカレ・ド・ショコラによる上品なビター感。クルミの旨味やコクがカカオの苦みとマッチしています。始めはカカオの程よい苦みが前面にきますが、噛めば噛む程クルミのフレッシュな香りが強くなります。クルミ美味しいですね!

食感はしっとりほどけるような優しさ。クルミは生なので柔らかいです。

cacao70×ざくろ

カカオ70くるみざくろこちらは、果汁をぎゅっと詰めたざくろゼリー。

カカオ70くるみざくろざくろの芳醇な香りと、ゼリーでありながらドライフルーツをそのまま食べているような食感がアクセントとなり、程よい酸味がクセになります。フルーティーさと、カカオの苦みのバランスが絶妙にマッチングしています。

両方とも買いですよ。皆さん良きチョコレートライフを〜

商品名 cacao70×くるみ cacao70×ざくろ
メーカー 森永製菓
価格356円(税込)
内容量 45g
カロリーくるみ47kcal ざくろ41kcal
購入先 




カカオ70くるみざくろ

ショコラ ドゥ シマ

チョコレートくんが代表を務めるショコラブランドです。
選りすぐりのチョコレートを使用し、プレミアムシェフプロジェクトの協力のもと素材の持ち味を生かした究極の商品作りを目指します。