グリーンビーントゥバーチョコレート「VALENTAINE’S BERRY LOVE」(日本橋三越バージョン)





グリーンビーントゥバーこんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

中目黒のビーントゥバー専門店
「グリーンビーントゥバーチョコレート」「バレンタイン ベリー ラブ」は、バレンタイン限定で登場したコレクションです。全3アイテム登場したうちの1つ、日本橋三越限定バージョンをご紹介します。

グリーンビーントゥバーバレンタインに相応しい華やかな色合いです。
チョコレートバーの上に、フリーズドライされたラズベリーに、大きめに砕かれたカカオニブのトッピングがされています。

一方、グリーンさんの東京・福岡でも販売されていた「バレンタインベリーラブ」には、カカオニブにキャラメリゼが施されています。ここが日本橋三越限定バージョンとの違いです。

グリーンビーントゥバーチョコレートのカカオ分は70%。豆はタンザニア南部のモロゴロ州キロンベロ地区にあるココアカミリのものを使用しています。

グリーンビーントゥバーゴリゴリ、ザクザク、カリカリと口の中を愉快にしてくれるチョコレートです。

序盤でニブの香りを感じ、口の中の水分とドライラズベリーが反応して甘酸っぱい酸味が口腔内いっぱいに広がります。カカオニブの荒々しさが男性的、ベリーの華やかさが女性的。フルーティーな風味のチョコレートと、トッピングが綺麗にマリアージュされたバレンタインに相応しいタブレットです。

皆さん良きチョコレートライフを〜



ブランド名グリーンビーントゥバーチョコレート
公式ページhttp://greenchocolate.jp
商品名バレンタイン ベリー ラブ
価格 1944円(税込)
内容量60g
購入先 日本橋三越バレンタイン2017






グリーンビーントゥバー


Chocolat du Cima





チョコレートくんが代表を務めるチョコレートブランドです。
プレミアムシェフプロジェクトのシェフ達がこだわりの商品を作り、チョコレートの可能性を追究して参ります。