デリーモ「フィナンシェブロンドキャラメル」


こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

渋谷ヒカリエ ShinQsのB2に「デリーモ」の新店舗が2017年6月13日にOPENしました。
ヒカリエのスイーツエリア、まずますチョコレート好きとって楽しい空間ですね。

ショーケースには定番のプチガトー。棚には焼き菓子が並びます。
新店舗限定商品は、テイクアウトできる2種類のパフェ!!皆さんもぜひお試し下さい。

私はカカオポッドのパッケージに惹かれてこちらを購入しました。

フィナンシェ ブロンドキャラメル

第四のチョコレートとも言われる「ブロンドチョコレート」を表面にコーティングしたフィナンシェです。

最近のデリーモさんはブロンドチョコレートに力を入れているようで、こちらのフィナンシェに限らずラインナップにブロンド色の商品がいくつかあります。

フィナンシェの生地には、ココアパウダーとほんのりチョコレートを加えています。

中を割ると、、、

キャラメルが出てくるサプライズ!!これは反則です!!

あえて全体ではなく、センターにだけキャラメルを忍ばせたとのこと。フィナンシェを食べたときに、2口目でこのキャラメルにありつけた瞬間、ひとくち目とは違う味の変化が生まれます。

トロトロのキャラメルは、芳ばしさとほんのりと塩気を持たせ、これがブロンドチョコレートのバタービスケットのような風味とよく合うのです。

ココア生地は、バターを効かせたしっとりタイプ。好きな方が多いのではないでしょうか。



ブランド名デリーモ
公式ページhttp://www.de-limmo.jp
商品名 フィナンシェブロンドキャラメル
価格 1601円(税込)
内容量5個
購入先 渋谷ヒカリエ ShinQs

ショコラ ドゥ シマ

チョコレートくんが代表を務めるショコラブランドです。
選りすぐりのチョコレートを使用し、プレミアムシェフプロジェクトの協力のもと素材の持ち味を生かした究極の商品作りを目指します。