スタバの新作「ラズベリーチョコレートパイ」を食べてみた




こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

スターバックスコーヒーに新作ケーキが登場しました。
「ラズベリーチョコレートパイ」

価格:440円 + 税

チョコレートにベリー系の酸味は王道な組み合わせですね。
この色合い、クリスマスシーズンを意識しているのでしょうか。

まず、底には何層にも重ねたパイ生地。
しっとりしながらもさっくりした食感。
チョコレートを含んでいるので、通常のパイよりも重みがあります。
(フォークで切りづらいよ〜)

次にメインとなるチョコレートの層は、生地とガナッシュの2層で構成されてます。
しっとりトロッととろけ、アメリカンなずっしりした甘さを繰り広げる。
スタバさんの説明では、ビターチョコレート使用とありますが、味にビターを期待しないでください。
ビターチョコでも、砂糖をたっぷり使用したら結果甘くなりますよね。

とどめに甘酸っぱいラズベリーのジュレ!
果肉がたっぷり埋まってます。
チョコレートと合わさることで華やかでエキゾチックな味となります。

とどめに絞ったチョコクリームからは、ほのかなビターから軽やかな酸味がありますね。

ブラックコーヒーとの相性も良かったです。
御馳走様!!




商品名  ラズベリーチョコレートパイ
お店  スターバックスコーヒー
価格 440円+税
内容量  1個
カロリー 330kcal(カロリー)







Chocolat du Cima

チョコレートくんのショコラブランド

チョコレートに関わる活動で、これまで培った膨大な商品知識を活用してスタートしたショコラブランドです。

当店のチョコレートは「繊細」な味作りをテーマとして掲げています。私たちが1つ1つにこだわり抜いた素材の美味しさを感じるのはもちろん、胃に入った後も優しい、身体が喜ぶチョコレートをお届け致します。