スタバの新作「ラズベリーチョコレートパイ」を食べてみた
こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。
スターバックスコーヒーに新作ケーキが登場しました。
「ラズベリーチョコレートパイ」
価格:440円 + 税
チョコレートにベリー系の酸味は王道な組み合わせですね。
この色合い、クリスマスシーズンを意識しているのでしょうか。
まず、底には何層にも重ねたパイ生地。
しっとりしながらもさっくりした食感。
チョコレートを含んでいるので、通常のパイよりも重みがあります。
(フォークで切りづらいよ〜)
次にメインとなるチョコレートの層は、生地とガナッシュの2層で構成されてます。
しっとりトロッととろけ、アメリカンなずっしりした甘さを繰り広げる。
スタバさんの説明では、ビターチョコレート使用とありますが、味にビターを期待しないでください。
ビターチョコでも、砂糖をたっぷり使用したら結果甘くなりますよね。
とどめに甘酸っぱいラズベリーのジュレ!
果肉がたっぷり埋まってます。
チョコレートと合わさることで華やかでエキゾチックな味となります。
とどめに絞ったチョコクリームからは、ほのかなビターから軽やかな酸味がありますね。
ブラックコーヒーとの相性も良かったです。
御馳走様!!
商品名 | ラズベリーチョコレートパイ |
---|---|
お店 | スターバックスコーヒー |
価格 | 440円+税 |
内容量 | 1個 |
カロリー | 330kcal(カロリー) |